Rețetă latte cu ceai din lapte de soia

Iarna iubesc băuturile calde și reconfortante. Chiar dacă îmi place să beau cappuccino, nu aș vrea să urc pe perete toată seara, mă duc la ceaiuri și infuzii mai blânde.

Așadar, o mică cafea cu lapte de cafea îți spune să împărtășești asta ?

Ceai cu lapte de soia

Rețetă fără gluten
Rețetă fără lactoză
Rețetă organică

Pentru 2 persoane
Timp de pregatire: 15 minute

Ingrediente

1 băț scorţişoară
½ păstăi vanilie
1 cui cuisoare
1 stea anason stelat
2 ciupituri bune ceai negru
150 ml lapte de soia vanilat
1 CS miere (opțional)

Se fierbe 500 ml de apă cu scorțișoară, vanilie despicată, cuișoare, anason stelat.
Filtrează și absoarbe ceaiul negru timp de 10 minute în această apă aromată. Se filtrează din nou și se toarnă în cupe.
Apoi spumați laptele folosind un spumant de lapte (vă dau referința mea în partea de jos a articolului, este tot din oțel inoxidabil și singura parte din plastic este la atașament.). De asemenea, puteți spuma laptele cu o duză de abur găsită la unele aparate de cafea. Personal, nu am abilitatea de a face o spumă frumoasă aburită, așa că folosesc o spumă de lapte:)
Adăugați miere dacă doriți și apoi turnați spuma de lapte! Stai pe spate și bucură-te de ea fierbinte !
Pentru cei care doresc să folosească lapte de vacă, este la fel, cu excepția faptului că veți folosi lapte integral de vacă, se va spuma mai bine decât laptele degresat.

Autor culinar specializat în alimente sănătoase și rețete fără gluten, lactoză, cazeină, ou sau zahăr. Am 8 cărți în credit. Pasionat de legătura dintre mâncare și sănătate, am creat blogul Bucătărie sănătoasă în 2008 pentru a ajuta persoanele intolerante să mănânce lacome în ciuda interdicțiilor.

Găsește-mă pe: