Rețetă organică: chefir de fructe cu piersică

Căutați boabe de kefir? Vă puteți căuta fericirea pe forum.

chefir din fructe de piersici

  • Rețetă organică
  • Rețetă fără gluten
  • Rețetă fără lactoză

piersici

Știi kefir de fructe? Este o băutură spumantă naturală grație fermentației naturale a boabelor de chefir în apă îndulcită. Se știe că chefirul din fructe este foarte bun pentru sănătatea ta. Boabele de kefir sunt microorganisme vii, zahărul pe care îl punem în rețetă este folosit pentru a le hrăni și la sfârșitul fermentării nu mai există zahăr în băutură.

Astăzi vă ofer o variantă a rețetei de chefir cu fructe de piersici. Această versiune este foarte moale, de culoare roz, în casa mea a fost adoptată foarte repede !

Pentru 1 litru de chefir de fructe
Timp de pregatire: 10 minute
Timp de fermentare: 24 de ore

Ingrediente

  • 2 CS boabe de chefir
  • ½ lămâie
  • 1 frumos Piersica albă
  • 10 cc zahăr de trestie blond
  • 1 litru apă minerală

  1. Puneți ingredientele într-un borcan mare.
  2. Începeți prin a pune boabele de chefir în puțină apă. Apa trebuie să fie la temperatura camerei și să nu fie clorurată.
  3. Adăugați zahărul și amestecați cu o lingură de lemn. Strângeți lămâia și adăugați-o în borcan.
  4. Curățați piersica și tăiați-o în cuburi mari. Adăugați bucățile. În această rețetă, piersica înlocuiește smochinul tradițional.
  5. Completați cu restul de apă. Închideți borcanul cu tifon și o bandă de cauciuc și lăsați să fermenteze aproximativ 24 de ore.
  6. Apoi luați băutura, aruncați lămâia și piersica, clătiți boabele pentru a începe o nouă rundă și păstrați chefirul de fructe în frigider.

Autor culinar specializat în alimente sănătoase și rețete fără gluten, lactoză, cazeină, ou sau zahăr. Am 8 cărți în credit. Pasionat de legătura dintre mâncare și sănătate, am creat blogul Bucătărie sănătoasă în 2008 pentru a ajuta persoanele intolerante să mănânce lacome în ciuda interdicțiilor.

Găsește-mă pe:

mulțumesc ! Voiam doar să mă întorc la ea (cu kefir !) ... Care este adresa paginii de facebook pentru schimburi? Să aveți o zi bună!

@Marie: trebuie doar sa dai click pe link:)