Salată de sparanghel și parmezan

Salata de sparanghel și parmezan este un fel de mâncare simplu de făcut, dar foarte sofisticat, care poate fi servit la cină dacă urmează o dietă sau pur și simplu doriți să aduceți la masă un fel de mâncare special și diferit. iubitorii de sparanghel vor aprecia în mod deosebit amestecul de arome din acest fel de mâncare.

Ingrediente:

100 de grame de mesclun.
12 sparanghel.
50 de grame de parmezan.
1 felie de pâine albă.
oțet balsamic.
ulei de masline.
sare.

Pregătire:

Începeți prin curățarea bine a sparanghelului, apoi îndepărtați părțile dure și fibroase, apoi spălați-le sub apă curentă și aburiți-le timp de aproximativ zece minute.

Spălați mesclunul, uscați-l și așezați-l într-un vas de servit.

Adăugați sparanghelul pe care l-ați tăiat anterior în trei sau patru părți, apoi adăugați parmezanul.

Tăiați pâinea în cuburi și prăjiți-o ușor într-o tigaie cu puțin ulei de măsline, apoi adăugați-o în salată.

Condimentați cu sare, ulei de măsline și oțet balsamic și serviți-vă imediat salata.