Salată de sfeclă și quinoa

Iată salata mea de sfeclă și quinoa! Super ușor de pregătit și prea bun de privit. Trebuie doar să vă gătiți sfecla, să le curățați și să le tăiați în cuburi mici. Adăugați quinoa, cuburi feta și mere. Condimentați-l cu pătrunjel proaspăt și de ce nu cu o notă de mentă pentru un gust de prospețime 🌿 🙌🏻

Salată de sfeclă și quinoa

Ingrediente

500 ml 2 cani sfecla
250 ml 1 cană de quinoa
125 ml 1/2 cană brânză feta cubulețe
125 ml 1/2 cană mere tăiate cubulețe
30 ml 2 linguri. patrunjel proaspat tocat
15 ml 1 linguriță. lingura de ulei de masline
15 ml 1 linguriță. suc de lămâie

Pregătirea

Note

Caroline Cloutier

Dietetician-nutriționist

Cu rețetele și articolele mele, vreau să vă ajut să vă bucurați să mâncați bine câte o descoperire pe rând. Îmi place să gătesc în funcție de anotimpuri și să pun în dietă o varietate de proteine vegetale. Sunt convins că, pentru a mânca bine și a fi sănătos, poți mânca de toate fără a te priva. Acesta este motivul pentru care abordarea mea se concentrează pe alimentația intuitivă și atenția. Nu ezitați să lăsați un comentariu și să partajați conținutul care vă place!

Comentarii:

Diane Lapointe

Atât de delicios, îl fac în mod regulat. În această după-amiază, perele Bosc au înlocuit merele. Cu menta proaspătă, suculentă. Mulțumesc Caroline!

Charles Degrève

Rezultat fantastic ! Mulțumesc pentru această rețetă frumoasă 🙂

Louise Guilbeault

Această salată este cu adevărat delicioasă și este, de asemenea, o sărbătoare pentru ochi .... Sunt sigur că într-un bufet, această salată ar fi mâncată mai întâi ... arată atât de bine. La rândul meu, l-am pregătit exact ca rețeta. Mulțumesc, va deveni un clasic la noi.

Caroline Cloutier Dt.P.

Mulțumesc Louise pentru cuvintele tale frumoase, mă bucură cu adevărat să citesc asta!

Therese Blais

Rețetele dvs. sunt bune și ușor de făcut.
Vă mulțumim că le-ați împărtășit cu noi.

Caroline Cloutier Dt.P.

Vă mulțumesc Therese și îmi face plăcere să vă împărtășesc rețetele 🙂

Josee Asselin

Crezi că putem înlocui quinoa cu cuscus de perle? Nu mai am quinoa. ?

Caroline Cloutier Dt.P.

Desigur, Josée, îți poți personaliza rețetele după bunul plac! 🙂

Karine Lemieux

Ar fi posibil să înlocuiți feta cu tofu cu cuburi ferme?

Caroline Cloutier Dt.P.

Desigur, Karine, este o idee grozavă. De asemenea, este posibil să lăsați tofu să se „marineze” în apă sărată cu puțin suc de lămâie pentru a imita gustul brânzei feta.

valerie

Și de ce să clătești quinoa? Nu este mai bine să-l clătiți înainte de gătit?

Caroline

Bună ziua Valérie, este important să clătiți quinoa înainte de a găti așa cum este indicat în etapele de pregătire. De asemenea, vă sugerez să-l clătiți în apă rece odată gătit doar pentru a-l răci rapid, deoarece amestecarea feta cu quinoa fierbinte se poate topi și rezultatul final va fi afectat. În plus, este o salată care se mănâncă cel mai bine rece. Sper că asta vă răspunde la întrebare. A doua clătire este, prin urmare, opțională, dar sugerată cu tărie 🙂

Annie

Putem pune sfeclă roșie rasă?

Caroline

De ce nu! „Este o idee bună dacă nu vrei să gătești sfecla, dar rezultatul va fi diferit. Îmi vei da vești!

Andree G

Această rețetă de salată de sfeclă arată excelent. Am quinoa acasă și nu o folosesc, a trebuit să încerc această rețetă minunată. Cu ce putem înlocui feta, nu știu dacă aș vrea asta.

Caroline

Mulțumesc Andrée pentru comentariu! Pentru feta, pur și simplu nu o putem purta. Va face o salată doar dulce, mai degrabă decât dulce și sărată 🙂