SĂNĂTATE: Cele 10 fructe cele mai bogate în apă

Fructele proaspete sunt o modalitate excelentă de a vă hidrata vara. Unele conțin mai mult de 90% din greutatea lor în apă și conțin, de asemenea, vitamine și fibre. Care ?

Vara, este indicat să beți cel puțin 1,5 litri de apă pe zi. Dar această contribuție poate fi asigurată și de fructele proaspete, care conțin mai mult de 90% din greutatea lor în apă. Fructele conțin și fibre, vitamine și antioxidanți. Pentru a accentua efectul de răcire, preferați cele mai puțin dulci, precum pepene verde, căpșuni sau grapefruit. Putem consuma și fructele sub formă de suc sau smoothie, dar apoi pierdem efectul sățios și absorbem mai mult zahăr .

1. Tomate: 95,1%

94,1% din greutatea unei roșii este apă, ceea ce îl face cel mai ușor fruct (aproximativ 20 de calorii pentru o roșie). Roșia este un fruct foarte bogat în licopen; un compus care îi conferă culoarea roșie și care, conform numeroaselor studii, ajută la prevenirea apariției anumitor tipuri de cancer precum cancerul de sân, prostată, stomac sau colon.Rosiile sunt consumate ca legume fructe, crude sau fierte. A devenit o parte esențială a gastronomiei în multe țări. Vara, când a atins sezonul de vârf, nu ezitați să folosiți și să folosiți în exces roșiile la masa: cu abia 18 calorii la 100 de grame și un conținut de apă de aproximativ 95%, este un ultra-ușor, ultra-digerabil și alimente ultrahidratante care nu trebuie trecute cu vederea !

2. Starfruit: 93,3% apă

Carambola este un copac tropical, originar din Asia.

Fructul stelar, fruct exotic cu o formă drăguță de stea, este o boabă cu cinci carpeluri topite, a căror secțiune transversală formează o stea și fiecare conține două semințe plate. Este compus aproape exclusiv din apă. Aveți grijă, însă, să nu exagerați, deoarece conține acid oxalic. Intoxicația cu carambola este gravă și se observă frecvent în insuficiența renală cronică. Simptomele sunt: sughiț intratabil, insomnie, neliniște, greață, vărsături, slăbiciune musculară, confuzie, tulburări de conștiință, convulsii și stop cardio-respirator. O neurotoxină specifică AcTx este implicată în nefrotoxicitatea sa și în asociere cu acidul oxalic (1 mg per 1 g) în neurotoxicitatea sa.

3. Pepene verde sau pepene verde: 92,9% apă

Pepenele verde sau pepenele are un gust răcoritor care potolește setea. Roșu sau roz, alb sau galben, carnea sa este o sursă importantă de licopen, un antioxidant despre care se spune că protejează împotriva mai multor boli. Semințele de pepene verde sunt comestibile și oferă vitamina C.

Mai multe studii au arătat că o concentrație ridicată de licopen în sânge poate fi asociată cu o incidență mai mică a anumitor boli cronice, cum ar fi bolile cardiovasculare și cancerul de prostată. În general, consumul de alimente bogate în carotenoizi ar fi legat de un risc mai mic de a suferi anumite tipuri de cancer.

4. Căpșuni: 92,5% apă

Pline cu apă, căpșunile trebuie consumate fără moderare pe tot parcursul sezonului. Mai ales că există zeci de soiuri cu arome diferite. Delicioase la gust, cu un consum redus de energie (35 kcal la 100 g), căpșunile sunt pline de vitamina C. La o greutate egală, conțin mai multă vitamina C decât o portocală, adică 60 mg la 100 g de fructe, ceea ce corespunde cu mai mult de 50% din diurna recomandată.

5. Pepene galben: 90,1% apă

Pepenele galben este un fruct cu aproximativ 90% apă! Cu alte cuvinte, vara, pentru a vă răcori și a evita deshidratarea, nu ezitați să o consumați. Fără să ne temem de linia noastră: pepenele galben nu este foarte dulce și sărac în calorii !

Vești bune pentru persoanele predispuse la hipertensiune arterială: potasiul conținut în cantități interesante în pepene galben (300 mg/100 g) este cunoscut pentru a contrabalansa efectele nocive ale unei diete prea bogate în sare și, prin urmare, reduce riscurile de hipertensiune.

Având în vedere bogăția sa în fibre solubile, pepenele galben este unul dintre acele alimente care nu trebuie ratate în caz de constipație. Într-adevăr, fibrele pe care le conține au un efect benefic asupra tranzitului intestinal, pe care îl accelerează (ușor!).

6. Grapefruit: 89,8% apă

Grapefruitul conține mai multă apă decât portocala (89,8% față de 86,9%). Consumul unui grapefruit este, prin urmare, ca și cum ai bea un pahar plin de apă, cu fibre ca bonus. În plus, oferă 41 mg de vitamina C la 100 g.

Grapefruitul a fost descoperit în Jamaica în jurul anului 1800, de către olandezi. Acest fruct din încrucișarea dintre lămâie și „citrus grandis” asiatic era atunci necomestibil, dar era deja suspectat că are proprietăți medicinale importante. Măsurând între 11 și 17 cm, necesită adesea mult zahăr pentru a fi consumat așa cum este.

O mulțime de beneficii sunt atribuite grapefruitului! Un lucru este încă greșit: grapefruitul nu te face să slăbești! În plus, are un conținut scăzut de fibre, ceea ce nu îl face nici un bun supresor al poftei de mâncare, nici un bun remediu pentru constipație.

Cu toate acestea, conține doar 35,9 calorii la 100 de grame, ceea ce îl face cu siguranță un aliment cu conținut scăzut de calorii care poate fi consumat fără moderație, chiar și în timpul unei diete.

7. Lămâie: 89% apă

Varul sau galbenul sunt foarte bogate în apă, dar se consumă rar așa cum se datorează acidității sale. Deoarece nu este foarte dulce, este totuși perfect pentru aromatizarea apei, mai ales că oferă o cantitate interesantă de vitamina C.

La fel ca toate citricele, lămâia este unul dintre campionii polifenolilor antioxidanți, inclusiv flavonoizi și limonoizi. Asociat cu vitamina C, prezentă și în fruct (51 mg/100 g), acești antioxidanți par să protejeze împotriva anumitor tipuri de cancer, în special cele ale stomacului și laringelui, dar și ale colonului. Flavonoidele ar putea, de asemenea, să încetinească proliferarea celulelor canceroase (sân, stomac, plămâni, gură, colon etc.) și să reducă metastazele.

8. Caju sau măr de caju: 88,6% apă

Fructul arborelui de caju, compus dintr-un „măr de caju” perisabil și o nucă cu coajă tare, are beneficii medicinale și culinare ascunse. Bogat în vitamina C și E, în (tiamină și riboflavină); bor, oligoelemente (magneziu, potasiu, fosfor), acid folic, niacină, fier, calciu, cupru, zinc. Are mari calități antiscorbutice datorită conținutului său de vitamina C, care este de aproximativ cinci ori mai mare decât cel al unei portocale.

Mai puțină grăsime decât toate nucile, conține fibre (4 g), carbohidrați (33 g), inclusiv 6% amidon, grăsimi (46 g la 76% acizi nesaturați) și proteine (15 g). Această compoziție bogată conferă nucilor de caju energie, proprietăți digestive și ușor laxative. În mod similar, proprietatea sa în vitaminele B contribuie la buna funcționare a sistemului nervos și muscular.

9. Papaya: 87,9% apă

Bogată în apă, papaya este un fruct delicios, care a devenit celebru pentru toate beneficiile pe care le aduce sănătății noastre, mai ales datorită conținutului său de fibre, calciu, fosfor, fier, papaină, tiamină și niacină. Și vitamine. Acest lucru promovează în special buna funcționare a tractului nostru intestinal și a sistemului nostru imunitar.

Semințele de papaya sunt arzătoare excelente de grăsimi pentru corpul nostru. Au capacitatea de a împiedica organismul să absoarbă prea multe grăsimi și zahăr, ceea ce accelerează procesul de digestie și contribuie la pierderea în greutate.

10. Piersic: 87,7% apă

Constând din 88,6% apă, piersica conține încă o cantitate semnificativă de zahăr (aproximativ 12 grame pentru un fruct).

În cele din urmă, piersica este o sursă bună de antioxidanți și fibre: un fruct de dimensiuni medii necojit oferă 5% până la 9% din aportul zilnic recomandat de fibre pentru un adult; aceste substanțe fiind concentrate în special în pielea fructelor, este recomandabil să nu le curățați înainte de a le consuma.Fibre compuse în principal din pectine (1/3 din total), celuloze și hemiceluloză.