Sfatul nostru pentru un aperitiv zero calorii. sau aproape !

În trecut, a bea ceva era sinonim cu a pune trei kilograme. Dar acum, veți cunoaște secretele unui aperitiv ușor pentru a le împărtăși prietenilor fără vinovăție. Tchin !

Dușmanii publici ai aperitivului ușor

Nu vă vom învăța prea multe și totuși este întotdeauna bine să identificați cei mai răi dușmani ai sănătății și ai figurii noastre. Să ne întoarcem la cei pentru a evita la aperitiv:

chipsuri, fursecuri aperitive, arahide
rillettes, cârnați
tarama, mayo
alcool

Pe scurt, ceea ce este prea gras, prea sărat, prea dulce, așa cum se spune.

Aproximativ vorbind, este mai bine să evitați produsele industriale. Stimulează pofta de gustare, nu se opresc și fac ca ardezia calorică să crească foarte repede.

Reflexele aperitivului de pierdut (altfel te vor pierde)

Reflexul de foietaj

Da, este delicios, crocant și auriu, ușor de derulat și de rulat. dar este îndrăzneț. Deci, răsuciri, tarte de soare, rulouri de cârnați și quiches de foietaj, este frumos, chiar și de casă.

→ în schimb, facem mini-quiche-uri fără aluat folosind o formă de brioșă

Reflexul platului de brânză/tăiat

Desigur, este practic și delicios. Dar știi, este prea BOGAT. Mai ales că, în general, aceasta implică un consum absolut neînfrânat de pâine.

→ puteți compune un platou ușor cu brânzeturi ușoare și mezeluri binevoitoare (carne din Grisons, șuncă gătită, șuncă crudă fără coajă). Și veți oferi pâine integrală/integrală ca acompaniament.

Reflexul de rațetă de rață

Un borcan de rillettes în frigider este foarte la îndemână atunci când prietenii apar în mod neașteptat. Dar NU ESTE SĂNĂTOS.

→ preferăm mult rachetele de pește, care pot fi improvizate în 5 minute amestecând tonul natural scurs cu brânză de vaci sau fromage frais. Chiar mai bine cu ierburi proaspete.

Chipsul reflex

Chiar dacă alegeți chipsuri vegetale dintr-un brand de ultimă generație, acesta rămâne un produs gătit în ulei și archi SALÉ.

→ pregătiți chipsuri de legume (dovlecei) sau mere, pe care le veți coace la cuptor. Crocant, ușor, jucăuș.

Alimente pe care le preferăm ca aperitiv

Cel mai bun este să alegeți alimentele care vă umplu cu adevărat. Cine sunt cei mai buni prieteni ai noștri aperitivi ?

pește, păsări de curte
ouă
legume
Cereale integrale
brânză de vaci, cremă de brânză

Pentru un aport redus de calorii și grăsimi, aceste alimente au un indice ridicat de sațietate. Înțelegeți că ajung să ne oprească într-adevăr și, la un moment dat, nu mai lovim alunele frenetic.

Câteva idei de preparate sănătoase cu aceste alimente

Evident, vă vom recomanda legumele legume crude, roșii cherry, morcov și castraveți în bețișoare. Da, dar și legume la gratar. Se schimbă și este foarte frumos să înfășori o felie de dovlecei la grătar în jurul unei bucăți mici de mozzarella. Niciodată prea multe legume: le pregătim în supă rece sau gazpacho.

creveți, totul gol sau pe frigarui, pentru a fi scufundat intr-un sos usor, cum ar fi un tzatziki, sau facut din ardei fierte cu putin usturoi si chili.
Program similar pentru păsări de curte, marinate, tandoori, mini-frigarui la grătar.

peşte, în ceviche, tartar sau, dacă nu aveți timp, conservele de sardine/macrou pe care le transformați într-o baie. Ciugulim cu pâine integrală sau cilindri de castraveți umpluți.

ouă deveniti o tortilla de dovlecei si ceapa. Pentru a tăia în bucăți sau cuburi. Hiper nutritiv și prietenos.

>> Găsiți și 10 rețete grozave pentru un aperitiv ușor

Și testați superbul nostru fără întârziere tort invizibil de dovlecei, mai ușor decât pare !