Și caloriile din toate ?

Acest articol despre un subiect care îmi este deosebit de aproape și care este dezbătut în mod regulat pe rețelele de socializare. (Mă gândesc în special la Instagram).

De asemenea, mi se pun întrebări foarte regulat: „Câte calorii sunt într-unul din cookie-urile tale” sau „câte calorii trebuie să mănânci pe zi” sau „dar gălbenușul de ou nu este prea caloric” (acesta este un extras).

Așa că astăzi îmi iau timp să răspund la toate acestea.

Pentru a începe și a avorta deja totul dezbatere sterila, Aș dori să subliniez că aceasta este doar viziunea MEA asupra lucrurilor, pe care o împărtășesc. Desigur, toată lumea este liberă să gândească diferit, să nu fie de acord etc., împărtășesc doar eu Ale mele experiență și Ale mele viziunea acestui subiect.

Deci, la întrebarea: Câte calorii sunt într-unul dintre cookie-urile mele sau într-o bucată de tort de ciocolată sau chiar într-o banană sau un avocado, voi spune: habar n-am. De ce ? pentru că Nu număr calorii și că acesta este un ALEGERE .

Deci, de ce este asta ?

Pentru că la un moment dat, în urmă cu un an, când am început să slăbesc, am descărcat o aplicație de numărare a caloriilor și mi-am dat seama că ar putea fi periculos, periculos în direcția întoarce-te la obsesie. Știți trucul de a aduce fiecare gram de fasole verde pe care îl consumați mai mult sau de a vă simți vinovați deoarece un avocado sau o banană este „prea” calorică (dar prea calorică? În ceea ce „decidem” - da, pentru că este o decizie creier - că un aliment are prea multe calorii?!). Așa că am spus STOP înainte de a deveni Femeie nebună și paranoid .

De atunci relația mea cu nutriția s-a schimbat total și mănânc ceea ce vreau, încercând să-l fac cât mai sănătos pentru corpul meu oferindu-i tot ceea ce are nevoie. Pentru că acesta este lucrul important, nu ?

Și dintr-o dată, revenim la calorii ... Toate caloriile nu sunt egale !

(Văd câteva cu ochii mari de aici - cum sunt 500 de calorii nu 500 de calorii de fapt?). Acesta este un mod de a spune (poate ciudat, desigur, că există calorii bune pentru corpul tau care te aduc ENERGIE, și alții care sunt mai mulți dăunătoare și care te aduc ZAHĂR și ÎNDRĂZNEŢ .) Desigur, acest lucru este foarte schematic. Pentru a ilustra punctul meu de vedere, am luat ca exemplu micul dejun. 3 versiuni diferite de mic dejun:

- Făină de ovăz (1)

- cereale cu ciocolată și fructe uscate (2)

- prăjituri pentru micul dejun. (3)

În termeni de kcal (per 100g) aveți: Pentru (1) 356 kcal - Pentru (2) 497 kcal și pentru (3) 445 kcal.

(Dacă adăugați iaurt și fructe la fulgi, veți obține aproximativ același număr de calorii sau chiar mai mult)

Dar, pentru că există un DAR !

În (1) găsim multe mai puțină grăsime (8G incluzând 1,5g de acizi grași saturați) împotriva 34g (și 20g de acid gras saturat) pentru (2) și 15g (și 3,8g de acid gras saturat) pentru (3).

Găsim și mai puține zaharuri: 1.1 g pentru (1) contra 21g pentru (2) și 29g pentru (3)

Mai puțină sare

Și mai multe fibre.

(Vă voi cruța restul numerelor).

Și este așa pentru MULTE lucruri.

Dacă comparați caloriile unui burger fast-food cu caloriile unei mese întregi sănătoase (da puteți mânca 700 de calorii cu o masă super sănătoasă!) Comparați incomparabilul. Bunica mea spunea „nu amestecăm prosoape cu prosoape”. Dacă ne uităm la numărul de calorii dintr-un anumit aliment, exact asta facem.

Ideea nu este să te privezi, să te limitezi la 1200 de calorii sau mai puțin (.) Cu alte cuvinte să mănânci mai puțin, ci lainvata sa mananci MAI BUN diferit !

Cu alte cuvinte, limităm grăsimile rele, excesul de zahăr și sare (prezente în special în toate produsele industriale și prelucrate) și apelăm la grăsimile bune (avocado, fructe uscate, somon, piure de semințe oleaginoase etc.) și cele mai naturale produse ( prin „natural” nu înseamnă neapărat legum - vreau să spun neprocesat/industrial) posibil.

Pentru persoanele care mă urmăresc pe instagram, știi că sunt un fan al „de casă” Aproape 100%. De ce ? Deja pentru că sunt deja intolerant la gluten și în acest context, acasă este ceea ce este mai sigur! dar este și cel mai bun mod de a controla ce este pe farfurie.

Deci, fii atent, nu sunt un dictator, nu spun să îndepărtezi toate grăsimile sau toate procesate. Dacă duminica vă place un sandviș de tartine, banco! Totul este să fii în MĂSURAT ! Cu alte cuvinte, dacă mănânci sănătos 80% din timp, te poți răsfăța din când în când. !

Deci, o să-mi spuneți: cum reușim să ne reglementăm în acest caz? - Îți întorc întrebarea: Trebuie să numărați caloriile pentru a ști că un fast-food sau o kilogramă de bomboane nu sunt foarte bune dacă doriți să slăbiți? ?

Deci a mea LEITMOTIV ce este asta ? Rezumă foarte bine în titlul cărții mele electronice: „a mânca sănătos este GOURMET „. Nu, a mânca sănătos nu înseamnă a te priva, nu a mânca nimic sau a mânca doar salate! A mânca sănătos pentru mine este mananca MAI BINE, mananca MULTE LUCRURI BUNE . Oferă-i corpului tău ceea ce are nevoie pentru a TRĂI și a te face să trăiești! Și da, mâncarea este a noastră benzină a noastra ! Dacă nu mâncăm nimic sau prea puțin, rămânem fără combustibil. Același principiu ca și mașina. (da, compar corpul nostru cu o mașină, ai citit bine!).

Mâncarea ar trebui să fie, de asemenea PLĂCERE ! Și Da, da și da putem să facem PLĂCERE mâncând sănătos! Personal, mi-a cerut să revizuiesc totul, să-mi schimb dieta absolut totul și drastic. Dar astăzi absolut nu regret. Pentru că am găsit-o pe a mea ECHILIBRAT în acest fel, pentru că nu mai am probleme de sănătate și astăzi mă distrez mâncând sănătos și găsind alternative sănătoase la alimentele mai puțin sănătoase. Așa că este nevoie de timp, dar vă asigur că nu m-aș întoarce pentru lume !