Cum funcționează dieta GI

Este una dintre singurele diete validate de numeroase studii științifice: noua dietă GI oferă o dietă echilibrată, care poate fi urmată de toată lumea și se adaptează la toate constrângerile dietetice (alergii, vegetarianism etc.). Iată principiile sale ale autorilor săi, Angélique Houlbert și Elvire Nérin.

În ce constă această dietă

Dieta GI are ca scop înlocuirea alimentelor cu un indice glicemic ridicat (GI) cu alimente cu un IG scăzut pentru a controla nivelul zahărului din sânge și a încuraja organismul să utilizeze grăsimi pentru energie.
În dieta GI, carbohidrații provin din fructe, legume și leguminoase, tuberculi (cu excepția cartofilor care ar trebui consumați cu ușurință) și din semințe oleaginoase. Putem continua să consumăm pâine, paste, cereale în cantități moderate, atât timp cât aceste alimente au un indice glicemic scăzut.
Dieta GI permite o mare varietate de alimente și este mai preocupată de calitatea nutrienților decât de cantitatea lor. Grăsimile nu sunt interzise. Din nou, calitatea lor este vizată.
Dieta GI nu este una dintre cele mai recente diete „flash” care scapă dramatic de kilograme și, la final, te abandonează de vechile tale mâncăruri și alegeri culinare. Dieta GI indică calea pentru o dietă sănătoasă și gustoasă, care vă va permite să vă stabilizați greutatea pe termen lung.

De ce funcționează dieta GI

Dieta GI este una dintre singurele care au pierdut în greutate susținută cu atâtea studii de susținere (citiți Noua dietă IG). Această performanță a dietei GI se datorează faptului că acționează favorabil asupra metabolismului și că este urmată fără dificultate, fără senzație de foame sau lipsă.

Biologia noastră este respectată

Dieta GI este aproape de dieta ancestrală urmată de oameni de sute de mii de ani: este, prin urmare, cea care se potrivește cel mai bine genelor și fiziologiei noastre. O dietă cu un indice glicemic scăzut nu provoacă creșteri ale zahărului din sânge. Acesta încurajează organismul să utilizeze grăsimea ca sursă de energie.

Suntem mai puțin flămânzi

Dieta nu stârnește pofta de mâncare, nu provoacă pofte. Dimpotrivă, prelungește sațietatea.

Nu cădem pentru asta

Dieta GI nu creează frustrare. În alte diete, frustrările apar din faptul că nu mai putem consuma carbohidrați (diete cu conținut scăzut de carbohidrați) sau grăsimi (diete cu conținut scăzut de grăsimi), chiar dacă bărbații (și mai ales femeile!) Au un apetit natural pentru alimentele bogate în acesta. Cu toate acestea, dieta IG nu exclude alimentele pe baza conținutului lor de carbohidrați și grăsimi: de exemplu, cerealele nu sunt interzise, calitatea lor este vizată.

Avem mai multă energie

Cu dieta GI, pierzi în greutate și nivelul tău de energie crește. Rezervele de grăsime scad în timp ce masa musculară este păstrată, fără hipoglicemie, fără lovitură de pompă, dimpotrivă te simți plin de energie.

Regimul nu este obligatoriu

Fără calorii de numărat, fără alimente de combinat sau dimpotrivă să se separe unele de altele, dieta GI este foarte simplă.

De ce urmează dieta GI ?

Prin adoptarea unei diete formate din alimente cu conținut scăzut de IG, pierdeți kilograme în plus, vă consolidați silueta, dar vă îngrijiți și sănătatea:

Numeroase studii științifice au arătat că o dietă scăzută GI protejează împotriva diabetului.
De asemenea, s-a demonstrat că acest tip de dietă reduce riscul de atacuri de cord, anumite tipuri de cancer, boli de ochi și pierderea auzului din cauza vârstei.
Cel mai bun dintre toate, o dietă precum dieta GI vă ajută să trăiți mai mult. Într-adevăr, știm că insulina controlează în mod direct îmbătrânirea țesuturilor. O dietă cu un IG scăzut, care necesită puțină insulină, crește, prin urmare, probabil speranța de viață.