Top 14 rețete de rasă de carne de vită

După cum sugerează și numele lor, rasele de carne sunt rase de bovine destinate exclusiv producției de carne și recunoscute pentru calitățile lor de carne de vită.

În Franța, există 10 rase principale de carne, fiecare cu specificul său. Dar, indiferent de particularitățile lor, toate au în comun faptul că oferă carne gustoasă și fragedă !

Charolaise, Limousine, Blonde d'Aquitaine, Aubrac, Gasconne, Parthenaise, Bazadaise, găsiți-le la meșterul dvs. de măcelar sau în supermarketuri, care garantează pregătirea și vânzarea cărnii de calitate optimă, de la pășune la farfurie.

Fie că este vorba de o carne de vită aromată cu Italia pentru această vară, o terină simplă de gustat în toate anotimpurile sau un fel de mâncare fondant cu mirosuri de copilărie și arome normande pentru această iarnă, învățați să apreciați toată diversitatea. Rase de carne cu Charolaise, Limousine sau Blonda d'Aquitaine.

Nu uitați sfaturile și trucurile noastre pentru gătitul cărnii de vită.
Urmăriți videoclipul despre diferitele grade de gătit a cărnii de vită