Ce hrană pentru ochi sănătoși?

dieta echilibrata este esențiale pentru buna funcționare a corpului nostru și în special ... a noastră ochi! De fapt, mâncarea noastră este implicată înacuitate vizuala precum și în al nostru probleme de vedere. Dar, o veste bună, știți că este posibil, alegând anumite alimente, săne îmbunătățim vederea sau încetinim degradarea acesteia. DocteurBonneBouffe dezvăluie ce vitamine te-ar putea ajuta!

Pentru a vedea bine, trebuie să ... mănânci bine !

Și da, pentru că conținutul farfuriei noastre are o influență directă asupra sănătății ochilor noștri! Pentru aceasta, este imperativ să se adopte un dietă săracă în grăsimi saturate, dar bogată în omega-3 și vitamine A, E, C și D. Într-adevăr, un studiu realizat în 2001 de National Eye Institute a arătat căo dietă bogată în vitamine C și E, precum și beta-caroten și zinc reduce semnificativ progresia acestei afecțiuni.

Credit: FreeDigitalPhotos.net/Patrisyu

Nutrienți esențiali pentru ochi sănătoși:

Importanța vitaminei A

vitamina A este probabilcel mai important element pentru a ne menține ochii sănătoși. Într-adevăr, pentru că joacă un rol important în funcționarea retinei și a vederii noastre de noapte.

Trebuie să știți că retina ochiului nostru este formată din două structuri: conuri și bastoane. Acestea transformă lumina în impulsuri nervoase și au nevoie de vitamina A pentru a funcționa corect. Vitamina A este, prin urmare, esențială pentru retină, permițându-vă ochiului să se adapteze de la lumină strălucitoare la întuneric.

Sfatul doctorului BB: Mănâncă un morcov pe zi! De fapt, o jumătate de morcov pe zi este suficientă pentru a oferi corpului nostru suficientă vitamină A pentru a ne menține ochii sănătoși. Pe lângă morcovi, pește, cartofi dulci, ficat sau chiar dovlecei sunt, de asemenea, alimente bogate în vitamina A și, prin urmare, recomandate pentru sănătatea ochilor.

Credite foto: Mister GC/FreeDigitalPhotos

De asemenea, descoperiți aici alimentele cele mai bogate în vitamina A și alimentele cele mai bogate în beta-caroten (acesta este un pro-vitamina A, permite sintetizarea vitaminei A în organismul nostru.

Importanța carotenoizilor

carotenoizi sunteți pigmenți naturali de plante, datorită cărora fructele și legumele se pot bucura culori deschise. Există mai mult de 600 de variante. Luteina și zeaxantina se numără printre ele și sunt cunoscute protejează ochii împotriva bolilor și deteriorării vederii.

Unde să le găsim? luteina este prezent în spanac, salată, unt, varză, broccoli, mazăre și în multe fructe și legume care sunt în general de culoare galbenă și portocalie. zeaxantină, este conținut în ardei portocalii, porumb și unele legume cu frunze, cum ar fi spanacul sau napul.

Rolul vitaminei C

vitamina C este o vitamină solubilă în apă care alcătuiește majoritatea țesuturilor din corpul nostru și este esențial pentru ochi sănătoși. Vitamina C este un antioxidant excelent care combate radicalii liberi dăunători și protejează celulele, prevenind, printre altele, anumite boli ale ochilor. Studiile arată că o cantitate adecvată de vitamina C poate reduce riscul de cataractă cu 60%.

Suc de papaya, portocale sau grapefruit, căpșuni, ardei verzi, roșii sau chiar conopidă conțin cantități mari din această vitamină valoroasă. Descoperă aici lista detaliată a celor 10 alimente cele mai bogate în vitamina C.

Credite foto: FreeDigitalPhotos.net/xura

Importanța vitaminei E

La fel ca vitamina C, Vitamina E este o vitamină solubilă în grăsimi care acționează ca un antioxidant puternic: deși nu pare să aibă nicio legătură cu sănătatea ochilor, este esențială deoarece facilitează absorbția vitaminei A. În plus, este renumită a fi „vitamina tinereții” și, prin urmare, este necesară și pentru longevitatea sănătății ochilor noștri, permițând sprijinul membranelor celulare ale ochiului.

În cele din urmă, datorită acestor contribuții, vitamina E permite, de asemenea protejați ochii împotriva bolilor precum cataracta sau degenerescența maculară legată de vârstă (DMA).

Migdale, șofran și ulei de porumb, mango, napi, fistic, alune și arahide conțin de obicei cantități mari de vitamina E.

Credite foto: M_bartosch/FreeDigitalPhotos m_bartosch

Importanța zincului

zinc este un element important prezent în aproape toate celulele corpului uman. Ajută la menținerea sănătății întregului corp, în special a ochilor.

Apare în multe alimente, inclusiv: crustacee, carne roșie, carne de pasăre, stridii, fasole, produse lactate, cereale sau chiar nuci. .$

Credite foto: FreeDigitalPhotos.net/Sura Nualpradid

Ultimul sfat al doctorului Bonne Bouffe: nu uitați că este la fel de important să protejează-ți ochii de razele soarelui și de luminile orbitoare care, de asemenea, poate contribui la deteriorarea vederii!