10 sfaturi pentru a mânca din mers și sănătos

Când ești o fată muncitoare, zilele noastre merg de obicei la 200 de mile pe oră! Și cu siguranță nu la prânz avem timp să ne odihnim și să respirăm puțin. Între dosarul Machin pentru a termina, rezumatul Trucmuche de citit, întâlnirea de la 15:00 pentru pregătire și întâlnirea clientului pentru a onora, cel mai puțin putem spune că pauzele noastre de prânz sunt adesea rapide !

Da, dar. atunci când încerci să fii atent la silueta ta sau pur și simplu când încerci să mănânci echilibrat, devine problematică. Cum reușiți să faceți o masă care este în același timp lacomă, ușoară, sănătoasă și completă în 30 de minute minuscule? Este aproape imposibilă misiunea, să recunoaștem. Cu excepția cazului în care, desigur, aveți o serie întreagă de sfaturi care ne vor ajuta să reconciliați partea noastră sănătoasă cu partea noastră de femeie de afaceri copleșită.

Este bine, CuisineAZ a adunat 10 sfaturi pentru a mânca din mers. dar sănătos !

Când nu aveți mult timp să mâncați prânzul, nu se pune problema săriți peste pauza de prânz. Pentru a evita să ne fie foame la ora 15:00, vom paria în schimb pe alimente sănătoase și ușoare, dar cu o puternică putere sățioasă. Norocosii sunt. legume crude desigur! Că poți mânca așa, sau încorpora în salate mixte colorate și delicioase! Morcovi, roșii, castraveți, ardei, roșii cherry. legumele crude sunt perfecte pentru pauze de prânz rapide, dar echilibrate. Pe de o parte, deoarece sunt consumate așa cum sunt, nu este nevoie să vă deranjați să le gătiți sau să le reîncălziți! Și, pe de altă parte, din moment ce legumele sunt bogate atât în fibre, cât și în apă, acestea tind să ocupe spațiu în stomac odată ce sunt acolo. Dintr-o dată, după un prânz bogat în legume crude, te simți blocat și nu ți-e foame imediat. Morcov pe tort: deoarece legumele sunt bogate în vitamine, nimic mai bun pentru a ataca apremul din mers și cu piciorul drept !

Legumele nu sunt singurii aliați ai fetelor care se grăbesc! Pentru că dacă sunt ingrediente sănătoase pe care să le pui în meniu în pauza de masă, fructele nu trebuie lăsate în afara zilei. Într-adevăr, indiferent dacă este vorba de fructe uscate (caise, curmale, struguri.), Fructe proaspete (mere, banane, clementine.) Sau chiar semințe oleaginoase (nuci, caju, migdale, alune.), Fructele sunt ușor de strecurat în pungă și poate fi consumat în orice moment al zilei pentru a calma o poftă urâtă. Și un măr sau o mână de migdale, va fi întotdeauna mai ușor decât un Kinder Bueno.

Cheia pentru a vă putea optimiza atât ora pauzei de prânz, cât și masa de pauză de prânz în sine este de a pune în meniu alimente care sunt foarte pline, dar pe care le puteți pregăti cu câteva zile înainte și le puteți păstra pentru a nu vă confunda preparate multiple. Ca de exemplu cereale integrale (orez integral, paste întregi) și leguminoase (linte, naut, fasole, quinoa, bulgur, fasole roșie, fasole albă etc.). Nu numai că furnizează energie și satură corpul pe termen lung (astfel încât să putem uita de pofte și gustări după-amiaza), dar putem, de asemenea, să gătim o porție mare acasă în weekend și să avem un stoc pentru următoarele 4 zile !

Adesea, dacă la prânz, avem probleme cu o dietă echilibrată, se întâmplă pentru că atunci când suntem presați pentru timp, optăm pentru mese rapide, dar calorii, cum ar fi burgeri, pizza sau mâncăruri industriale pentru reîncălzirea la cuptor. În timp ce în realitate, există o soluție foarte simplă pentru a putea mânca mese echilibrate la birou: vom aduce propriile mese! Ei bine, da: cu o zi înainte, când pregătim cina, vom furniza o porție suplimentară, pe care o vom pune într-o cutie mică de prânz pe care o vom duce la locul de muncă a doua zi. Și datorită cuptorului cu microunde situat în camera de pauză, vom avea dreptul la o masă bună, delicioasă, sănătoasă și de casă de la noi !

La sfârșit de săptămână, avem adesea mai multă motivație și mai mult timp decât serile în timpul săptămânii pentru a găti. Mult mai bine! Ce se întâmplă dacă am profita de ocazie pentru a pregăti diferite mese (sau diferite baze de mese) pe care le vom lua la muncă pe măsură ce săptămâna trece? De exemplu, din moment ce nautul, orezul sau linte pot fi păstrate cu ușurință timp de 3-4 zile la frigider, de ce să nu gătești un lot mare duminică? Astfel, toată săptămâna, vom avea o bază de leguminoase sau cereale, pe care va trebui să le ornăm doar cu legume și proteine pentru a crea salate ușoare, dar complete. !

Gătirea fileurilor de pui sau de pește duminica și utilizarea lor toată săptămâna nu este chiar cea mai bună dacă doriți să evitați otrăvirea alimentară! Da, dar: o dietă echilibrată înseamnă și consumul de proteine. Vești bune: deoarece carnea și peștele iau puțin timp să gătească, vom găsi alternative care vă vor permite să vă umpleți de proteine, dar fără carne. La fel ca combinațiile de tofu, seitan, alge marine sau leguminoase-cereale. Da: 100 de grame de orez și 100 de grame de naut, care corespunde la 100 de grame de proteine din carne !

Pentru a pregăti mici salate sănătoase, echilibrate și delicioase, nu este nevoie să fii Top Chef! Tot ce ai nevoie este un minim de imaginație. Un alt mic sfat: cu cât un fel de mâncare mai colorat și mai frumos, cu atât mai mult vrei să muști în el! Deci, dacă pregătiți o salată verde, pe bază de salată, rucola sau salată de miel, nu ezitați să o garnisiți cu morcovi rasi, roșii, busuioc, fasole, ardei roșu. Și dacă baza salatei noastre este o leguminoasă, cum ar fi nautul, quinoa sau bulgurul, vizează feta, orezul brun, caju, frunze de spanac, coriandru, porumb sau chiar avocatul. Cu toate sortimentele care există, este greu să te plictisești și să nu găsești ceea ce cauți. !

Pregătirea unei mici salate sănătoase, ușoare și gustoase pentru pauza noastră de prânz este grozavă. Ce ar fi o adevărată rușine? Pulverizați partea echilibrată a vasului înecându-l sub o vinaigretă industrială gata preparată! Să spunem: chiar dacă ambalajul și ambalajul lor sunt superbe, pansamentele gata preparate sunt bogate în calorii și pline de coloranți, aditivi, zaharuri, sare și conservanți de tot felul. Pentru o pauză de prânz echilibrată, ne vom întoarce. Soluția: pregătiți singur vinaigreta, cu o strop de ulei de măsline, puțină muștar, sare, piper, oțet și basta! Evident, din nou, puteți varia plăcerile cu suc de lămâie, portocală sau grapefruit, condimente etc.

Pentru a adăuga un pic de crocant și substanță la o salată sau la un fel de mâncare, nimic altceva ca să-l stropiți cu câteva semințe. Semințe de in, semințe de floarea-soarelui, semințe de chia, semințe de dovleac, semințe de susan. Acestea sunt de neegalat atunci când vine vorba de creșterea aportului nutrițional al unei mese (în special datorită conținutului ridicat de fibre), fără a cântări adaosul de calorii. În plus, semințele conțin toate acizi grași esențiali care răsfăță pielea.

Chiar și atunci când sunteți foarte grăbiți pentru prânz, există o regulă de aur care nu ar trebui niciodată renunțată: luați cel puțin 20 de minute pentru prânz. Și mâncați întotdeauna în liniște, fără a face altceva (terminarea unui dosar, citirea unui brief etc.). Explicație: când mâncăm, durează 20 de minute până când mesajul de sațietate ajunge la creierul nostru. Cu alte cuvinte: dacă ne mâncăm masa prea repede, cu siguranță vom mânca mult mai mult decât era nevoie de corpul nostru. Și dintr-o dată, ferește-te de kilogramele în plus! La fel, dacă mâncăm concentrându-ne pe altceva decât farfuria noastră, vom acorda mai puțină atenție cantităților ingerate.