3 sfaturi pentru a mânca o pauză de prânz sănătoasă

Aproximativ 5 minute

pauza de masa impune zilnic constrângeri de timp, practic și argint cine poate face din această masă un puzzle în căutarea unui dieta echilibrata. Prin urmare, Nutriscope vă oferă sfaturi pentru echilibrați meniurile în fiecare prânz, chiar și din lipsă de timp.

Constrângerile pauzei de prânz

În fiecare zi trebuie să găsești o masă suficient de completă ca să dureze până seara, dar nu prea bogat ca să nu poată lua parte la o întâlnire. Adăugați la asta constrângerile de timp și practic care sfârșesc fie printr-un sandviș triunghi scump și fără gust, fie la fabrica de bere locală. Și ajunge să vă afecteze sănătatea și portofelul.

Există sfaturi de făcut prânzurile dvs. mai practice, economice și echilibrate. Iată câteva dintre aceste alternative, la care să jonglezi zilnic echilibrează-ți pauza de masă‘.

Economisiți timp anticipând mesele

Prima alternativă este de a economisi timp la prânz până pregătindu-vă prânzul în avans.

Cea mai ușoară soluție este să pregătiți sistematic una sau două porții suplimentare din fiecare cină gătită acasă. Poți atunci înghețați porțiile suplimentar și ies în câteva săptămâni sau puneți-le în frigider într-o cutie de bento sau una dintre acele cutii de plastic cunoscute de consumat a doua zi. Prevedeți surplus salate (vara) și supe (iarna) te poate ajuta, de exemplu mâncați ușor legume în pauza de masă.

Practic și echilibrat: sandvișul de casă

De la șunca și untul vechi tradițional bun până la triunghiul industrial lipsit de gust și valoare nutritivă, sandvișul este un clasic la prânz. El poate fi un activ real în bilanțul alimentar dacă ingredientele sale sunt cele potrivite.

Pentru a vă asigura că consumați un sandviș echilibrat și ieftin, cel mai simplu mod este să-l pregătești singur. Pentru a-și îndeplini misiunea, un sandviș trebuie să conțină alimente din diferite familii:

- pâinea, o sursă de carbohidrați complecși (sau „zaharuri lente”), este o amidon. Versiunile sale complete, cu semințe și fructe uscate, trebuie favorizate deoarece bogat în fibre și mai sățioasă.

- o sursă de fibre, minerale și vitamine datorită o porțiune (100g) legume de sezon crud sau gătit în avans.

- o sursă de proteine animale (somon, ou, curcan prăjit etc.) sau vegetale (tofu afumat, hummus etc.). Dacă aveți obiceiul de a consuma proteine animale la cină, puteți să vă descurcați în sandvișul dvs. de prânz.

- o sursă de calciu, de exemplu datorită unui produs lactat precum brânza. Dacă nu doriți brânză în sandwich-ul dvs., o porție de brânză de vaci sau un iaurt pentru desert va juca acest rol.

- pentru a vă face sandvișul mai gourmet puteți adăuga o mâncare din familia gras precum maioneza, un strop de ulei de nuc sau unt; totul în cantități moderate (echivalentul unei linguri sau a unei singure porții de unt).

Câteva exemple de sandvișuri echilibrate pentru a mânca sănătos atunci când nu aveți timp

Salata: posibilități nelimitate, proaspătă și echilibrată

salată este un alt clasic al meselor luate din mers. Contrar modului în care arată, o salată poate fi o masă gourmet și satisfăcătoare dacă este făcut din ingredientele potrivite. Logica este aceeași cu cea a sandvișului: jucați pe diversitatea familiilor alimentare.

Mențiune specială pentru gras: condimentarea unei salate este o oportunitate de a umple „grăsimi bune” precum Omega 3. Prin urmare, vă sfătuiesc să optați pentru uleiuri de nucă, rapiță sau in.
De asemenea, baza unei salate nu trebuie să fie o salată verde. Din nou, cheia stă în diversitate așa că nu ezitați să variază plăcerile: salată de paste, quinoa, linte, varză, sfeclă roșie etc.

În mod clar, este foarte posibil faceți din pauza de masă o masă echilibrată, gourmet și accesibilă. Secretul se bazează pe două valori cheie ale nutriție-sănătate: diversitate si făcută acasă. Nu uitați să luați timp să mâncați, să vă hidratați bine și să consumați o porție de fructe (în sezon) pentru desert pentru o masă în timp ce echilibrat.