5 legume crucifere care sunt ideale pentru scăderea în greutate

Am ales pentru dvs. în acest articol, legumele crucifere care au cea mai bună contribuție pentru o dietă bună. Pentru a vă ajuta să urmați o dietă sănătoasă, vă recomandăm și câteva rețete.

Legume crucifere (astăzi se numește această familie brassicaceae) sunt bogate în proteine. Prin urmare, sunt foarte nutritivi și purificatori și au o densitate redusă de energie.

Cealaltă proprietate interesantă a lor este că au o o mare putere de satisfacție datorită conținutului ridicat de fibre dietetice. Deci, toate acestea le fac perfecte pentru pierderea în greutate.

Veți găsi că nu este atât de complicat să le includeți în dieta zilnică și că o puteți face și într-un mod delicios.

1. Nasturel

Nasturelul este o legumă cu un procent ridicat de vitamine, minerale și fibre care ajută la eliminarea excesului de grăsime.

Are efecte diuretice și prin urmare, ajută la eliminarea excesului de lichide și la purificarea corpului prin creșterea motilității intestinale.

Vă recomandăm să vă‘Includeți în dietă o ceașcă de năsturel (55 g) cel puțin o dată pe săptămână. Dacă nu îți place gustul sau nu ești obișnuit, încearcă să îl folosești în smoothie-uri.

Cea mai simplă rețetă este:

Apă de creștet

Această apă este perfectă pentru a vă reîmprospăta cu o atingere diferită. De asemenea, puteți adăuga puțină menta dacă doriți un gust mai frumos.

Ingrediente

1 lingura de nasturel, spalata si dezinfectata (15 g)
1 pahar de apă (200 ml)

Pregătirea

Înmuiați creștetul în apă peste noapte.
Dimineața, filtrează, apoi bea imediat.
Repetați această procedură timp de o lună pentru a vă detoxifica în mod continuu corpul.

2. Legume crucifere: broccoli

A doua dintre legumele crucifere are o sărac în sodiu și multe fibre. Este recomandat pentru scăderea în greutate deoarece oferă calorii foarte mici (doar 25 pe cană) și are un conținut nutritiv ridicat.

Gustul său este ușor de adaptat la alte alimente, deci este ușor de încorporat în rețete.

Somon gătit cu broccoli

Profitați de următoarea rețetă pentru proteine, vitamine și minerale de înaltă calitate.

Ingrediente

1 bucată medie de somon
2 linguri de ulei de măsline (30 g)
1 lingură de rozmarin tocat sau busuioc uscat (15 g)
Sarat la gust
¼ ceapa medie, julianned
Trei linguri de stafide (45 g)
1 cană de varză de broccoli tineri (200 g)
½ cană de apă (125 ml)

Pregătirea

Marinati somonul intr-o lingura de ulei de masline, jumatate de rozmarin si sare, dupa gust, timp de douazeci de minute.
Călește ceapa până când devine transparentă.
Adăugați stafidele și restul de rozmarin.
Se amestecă ușor la foc mediu până se rumenesc.
Pe de altă parte, fierbeți broccoli în apă clocotită.
Se prăjește somonul fără a adăuga ulei.
Serviți somonul cu stafide, broccoli și ceapă.

3. Varza de Bruxelles

Știm că nu toată lumea este obișnuită să mănânce varza de Bruxelles. Cu toate acestea, trebuie să știți că sunt bogate în vitamine și minerale.

În ceea ce privește gătitul, cheia pregătirii acestor legume crucifere este să nu le gatiti prea mult pentru a evita gustul amar.

Varza de Bruxelles în unt

Ingrediente

½ cană varză de Bruxelles, spălată și igienizată (27 g)
1 lingură de unt (20 g)
Sare și piper (după gust)

Pregătirea

Intr-o tigaie, topeste untul.
Când untul este lichid, se adaugă choux-ul, apoi se sotează.
Sare și piper după bunul plac.

Puteți servi aceste muguri cu proteine slabe și o porție de carbohidrați (orez brun sau paste din grâu integral).

4. Conopida

Următoarea legumă cruciferă vă va ajuta să slăbiți, deoarece are un conținut scăzut de calorii. Conținutul său ridicat de apă și fibre ajută la reglarea tranzitului intestinal și este mai sățioasă.

Conține vitaminele B, C, E, fier, acid folic și alicină, reducând astfel bolile de inimă.

Tartă de conopidă

Aceste torturi sunt delicioase și foarte ușor de preparat. Sunt perfecte, pentru că copiii, care tind să respingă conopida, le mănâncă fără probleme.

Ingrediente

1 cană de conopidă (100 g)
1 ou
O cană de făină (120g)
O linguriță de drojdie (5 g)
Pudră de usturoi (după gust)
1 linguriță de pătrunjel proaspăt uscat (5g)
Sare și piper (după gust)
½ cană de lapte (125 ml)

Pregătirea

Gatiti conopida astfel incat sa fie al dente, apoi taiati-o in bucati mici.
Combinați oul bătut, făina, sarea, usturoiul, pătrunjelul, piperul și praful de copt într-un castron.
Adăugați treptat laptele pentru a forma o pastă groasă, apoi adăugați conopida tocată.
Lăsați să stea cel puțin 30 de minute pentru a permite drojdia să se umezească.
Ia aluatul în bile mici și aplatizează-l.
Se prajesc chiftelele de pe ambele părți în ulei încins până se rumenesc.
Serviți clătitele cu legume.

5. Legume crucifere: varză

Varza este o legumă cruciferă care conține o cantitate bună de vitamine C și K, acid folic, potasiu și magneziu. Aportul său de carbohidrați este redus, astfel încât să puteți mânca cât doriți.

Supă de varză

Aceasta este o supă cu conținut scăzut de calorii, care oferă doar 800 de calorii pe zi. Această rețetă este suficientă pentru întreaga familie și este foarte hrănitoare.

Ingrediente

1 varza medie
6 cepe mari
2 ardei verzi
6 roșii
5 tulpini de țelină
Sare și piper (după gust)

Pregătirea

Spălați legumele, apoi tăiați-le în bucăți ușor de manevrat.
Într-o cratiță, adăugați suficientă apă pentru a acoperi legumele și gătiți timp de 10 minute.
Sare și piper după bunul plac.
Gatiti la foc mic timp de 30 de minute pana la consistenta dorita.

Astăzi, există o mulțime de informații despre alimente la îndemână. Prin urmare, poate fi adesea dificil de știut dacă acestea sunt diete bazate pe știință sau doar diete fad. Este necesar…

Dacă încercați să vă îmbunătățiți sănătatea prin dietă, este posibil ca unii specialiști să vă fi recomandat să obțineți omega-3. Aici,…

Obțineți o dietă sănătoasă și echilibrată, care vă permite să aveți grijă de sănătatea și silueta dvs., ...

Fitochimicalele sunt substanțe prezente în mod natural în alimentele de origine vegetală. În prezent, se efectuează o mulțime de cercetări asupra acestora pentru beneficiile pe care le oferă pentru sănătate, în principal puterea lor antioxidantă și rolul lor posibil în prevenire ...

Mulți oameni cred cu tărie că dieta vegană este o dietă perfect sănătoasă. Nu se înșeală ...

Reducerea zahărului în dietele copiilor poate fi ușoară dacă știi cum să localizezi alimentele în care ...