Anason stelat: tot ce trebuie să știți despre anasonul stelat

Descoperă toate secretele anasonului stelat

anason stelat... Iată un condiment care are un forma drăguță de stea. Aroma sa de anason este pronunțată și este apropiată de cea a anasonului verde. Dar pe lângă gustul și parfumul său, acest condiment, cunoscut și sub numele de „anason stelat, are, de asemenea, beneficii interesante pentru sănătate.

Acesta din urmă aduce corpului virtuțile necesare pentru el buna functionare. Pe lângă faptul că ajută la digerare, anasonul stelat are și alte fațete pe care le vom descoperi în restul acestui articol !

Valorile nutriționale ale anasonului stelat

În 100 g anason stelat, există:

Calorii: 337 kcal.
Grăsime: 16 g.
Sodiu: 16 mg.
Potasiu: 1441 mg.
Glucide: 50 g.
Calciu: 646 mg.
Fier: 37 mg.
Magneziu: 170 mg.
Proteine: 18 g.

Din vitamine, găsim:

100 g de anason stelat conțin și 15 g de fibre dietetice.

Beneficiile acestui anason stelat

anason stelat se folosește la gătit pentru a condimenta supele sau salatele. Dar pe lângă calitățile sale culinare, anasonul stelat este folosit și pentru beneficiile sale.

Într-adevăr, acest condiment este recunoscut pentru puterea sa digestie. În plus, consumul său ajută la digerare și ameliorare Dureri de stomac. Anasonul stelat ajută, de asemenea, la îmbunătățirea vezicii biliare și atunci când este consumat la începutul sau la sfârșitul mesei, acest condiment ajută și la reglează flora intestinală dacă este tulburată. De asemenea, ajută la reducerea balonării, a spasmelor intestinale și la ameliorarea durerii asociate infecțiilor tractului urinar.

Anasonul stelat ajută și el ameliorează tusea grasă și să prevină infecțiile asemănătoare gripei.

Anasonul stelar are, de asemenea, acțiuni calmante, iar acesta din urmă este interesant pentru ameliorează insomnia, stresul și anxietatea.

anason stelat are deasemenea proprietăți diuretice iar acesta din urmă promovează eliminarea urinei. De asemenea, este util pentru ameliorarea afecțiunilor asociate menopauzei.

În cele din urmă, anasonul stelat are un acțiune analgezică și antiinflamator, proprietăți care permitreduce durerile musculare și articulare.

Contraindicații pentru consumul de anason stelat

anason stelat este contraindicat la femeile gravide sau care au cancer mamar sau dureri de sân. Acest condiment nu trebuie, de asemenea, utilizat la copii.

În ceea ce privește efectele secundare, deocamdată niciunul nu a fost menționat.

Cum se consumă acest condiment ?

Anason stelat poate fi consumat în infuzie. Pentru aceasta, luați opt anason stelat zdrobit și 20 ml de apă. Aduceți-l pe acesta din urmă la fierbere și adăugați-l la anasonul stelat. Lăsați să se absoarbă timp de aproximativ 10 minute și beți o ceașcă de trei ori pe zi, de preferință după ce mâncați.

În decoct, anasonul stelat este utilizat pentru tratarea tulburărilor digestive. Pentru a pregăti, infuzați stele de anason stelat în 30 cl de apă, aduse la fierbere timp de 30 de minute. Bea între 3 și 4 căni pe zi, fără a depăși cele 15 zile de tratament.

Se poate lua și anason stelat în ulei esențial pentru a ameliora probleme articulare, intestinale și respiratorii. Pentru articulații, adăugați între 3 și 4 picături de ulei esențial la 20 ml de ulei vegetal, apoi masați zonele dureroase de 3-4 ori pe zi.

Pentru probleme intestinale, luați o compresă umezită cu apă caldă și turnați 3-4 picături de ulei esențial, apoi puneți-o pe stomac timp de 15 minute. Repetați această operație de mai multe ori pe parcursul zilei.

În cele din urmă, pentru probleme respiratorii, turnați câteva picături de ulei esențial în apă clocotită, acoperiți-vă capul cu un prosop și inspirați vaporii care apar timp de 10 minute de 3 până la 4 ori pe zi.

Avertizare: uleiurile esențiale trebuie utilizate cu precauție. Sunt interzise femeilor însărcinate, mamelor care alăptează și copiilor.

Rețete cu anason stelat

Suc de Grapefuit

Pentru acest suc ai nevoie de:

4 grapefruit roz.
1 anason stelat.
1 băț de scorțișoară.
4 cuișoare.

Pregătirea. Mai întâi, stoarceți grepfruturile și încălziți sucul rezultat într-o cratiță. De îndată ce fierbe, adăugați diferite condimente și acoperiți. Părăsi infuzează totul timp de 5 minute și bucurați-vă. O puteți bea caldă sau rece după gust.