Semințele de in: beneficiile unui aliment direct din Egiptul antic

Toată lumea știe lenjeria, această țesătură ușoară, care este foarte plăcută vara. Știați însă că aceeași plantă produce semințe pline de beneficii pentru organism?

Născute în Eurasia și cultivate acum în multe părți ale lumii, semințele de in erau deja utilizate în Egiptul antic datorită calităților lor nutritive. Dar aceasta nu este singura regiune a lumii care le-a descoperit virtuțile, deoarece medicina chineză le-a adoptat atât de repede și le folosește și astăzi. Dacă am face și noi?

Bogate în omega-3 și 6, vitamine, proteine vegetale, fibre și minerale, semințele de in sunt foarte bune pentru sănătate. Ne-am înșela să ne privăm de asta!

Ești curios să afli mai multe? În acest articol, vă explicăm principalele beneficii și cum să le consumați.

Semințele de in, ce beneficii?

Valorile lor nutriționale ajută la prevenirea mai multor boli și lupta împotriva anumitor afecțiuni de zi cu zi. Iată ce pot face semințele de in pentru tine și corpul tău.

1) Ajută la prevenirea anumitor tipuri de cancer

Potrivit mai multor studii, consumul regulat de semințe de in scade riscul de a contracta cancer de sân cu 20-30%. În plus, cancerul uterin și de prostată ar putea fi prevenit și de semințele de in.

Acest lucru se datorează în principal bogăției lor în lignani, care sunt antioxidanți importanți. De fapt, odată ajunși în organism, lignanii sunt transformați într-o replică de estrogen, care nu este altceva decât hormoni care stimulează dezvoltarea anumitor tipuri de cancer.

Dar de ce, luând forma răului care promovează dezvoltarea cancerului în organism, lignanii pot reuși să blocheze dezvoltarea acestuia, provocând astfel efectul opus? Pur și simplu pentru că lignanii iau doar aspectul acestor estrogeni, dar nu au același impact asupra corpului. Cu toate acestea, jucând pe acest aspect înșelător, descendenții reușesc să ia locul estrogenilor reali, care sunt apoi prezenți în cantitate mai mică și, astfel, au un efect mai mic.

Datorită acestui fapt, semințele de in contribuie, de asemenea, la scăderea creșterii tumorilor. Prin urmare, acestea nu servesc doar la prevenirea cancerului, ci și la combaterea acestuia dacă ne confruntăm cu acesta.

2) Ajută la combaterea colesterolului rău și a bolilor cardiovasculare

Acizii grași care se găsesc în semințele de in sunt mult mai benefici decât ai crede, deoarece sunt compuși în principal din omega-3. Cu toate acestea, omega-3 sunt extrem de bune pentru sănătatea dumneavoastră. Într-adevăr, acestea fac posibilă reducerea nivelului de colesterol rău din sânge, crescând în același timp prezența colesterolului bun. În plus, ei au grijă de vasele noastre de sânge, promovându-le elasticitatea.

Datorită tuturor acestor lucruri, ele ajută la reglarea tensiunii arteriale. Omega-3 sunt, de asemenea, ajutați în activitatea lor de antioxidanții și fibrele găsite în semințele de in, care ajută la reglarea nivelului de colesterol și la subțierea sângelui, printre altele.

În cele din urmă, toate acestea ar contribui la reducerea riscului de a suferi de boli cardiovasculare, deși efectele semințelor de in în această materie nu au fost încă dovedite.

Pentru aceasta, este indicat să consumați aproximativ 20gr de semințe de in pe zi. Rețineți, totuși, că efectele nu vor fi instantanee. Va dura câteva zile sau chiar săptămâni până când nivelul colesterolului dvs. va fi redus.

De asemenea, rețineți că, potrivit unui studiu, efectul semințelor de in asupra colesterolului la femei este foarte limitat, spre deosebire de bărbați. Rămâne de dovedit, dar ați fost avertizat!

3) Îmbunătățesc tranzitul intestinal

Semințele de in sunt foarte benefice pentru digestie. Înarmate cu proprietăți laxative, acestea sunt cunoscute în special pentru a lupta împotriva constipației. Într-adevăr, acestea sunt compuse din mucilagii, o substanță care absoarbe apa din alimentele ingerate pentru a obține o consistență vâscoasă și moale. Nu este nevoie de mai mult pentru a depăși constipația!

Fibrele conținute în semințele de in joacă, de asemenea, un rol important în lupta împotriva tulburărilor digestive. Dar, pe lângă îmbunătățirea tranzitului intestinal, acestea ajută și la curățarea intestinului, scăpând de toate toxinele și deșeurile găsite acolo.

4) Ajută la slăbit

După cum am spus mai devreme, semințele de in sunt bogate în omega-3, care nu sunt altceva decât grăsimi. Dar ați fi greșit dacă le țineți departe de felurile de mâncare, dacă urmați o dietă! De fapt, omega-3 sunt grăsimi bune. Nu numai că oferă corpului o mulțime de lucruri de care are nevoie, dar ajută și la arderea grăsimilor proaste. Cu toate acestea, prin uciderea acestuia din urmă, semințele de in contribuie la subțierea siluetei.

În plus, mucilagiile discutate în punctul anterior sunt, de asemenea, foarte benefice ca parte a unei diete. Într-adevăr, prin absorbția apei din alimente, acestea se umflă și ocupă mai mult spațiu în stomacul nostru. Rezultat: ne simțim plini mai repede și mâncăm mai puțin!

Dacă doriți să utilizați semințele de in ca parte a dietei, adăugați puțin la meniuri. Rețineți că puteți folosi și făină de in, care este mai ușor de adăugat la unele feluri de mâncare și va avea același efect ca semințele.

5) Reduc efectele menopauzei

Conform mai multor studii, semințele de in ajută la reducerea semnificativă a bufeurilor, care sunt atât de simptomatice ale menopauzei. În plus, cercetătorii au arătat că durerea musculară și articulară experimentată de femei în timpul menopauzei este redusă datorită acțiunii semințelor de in.

Cu toate acestea, este important să rețineți că trebuie făcute mai multe cercetări pe această temă pentru a putea confirma acest lucru. Într-adevăr, studiile existente au fost efectuate doar asupra unui număr limitat de femei și, prin urmare, nu pot pretinde adevăr științific. În plus, mulți oameni se întreabă dacă efectele semințelor de in în timpul menopauzei nu se datorează numai unui efect placebo.

Între timp, de ce să nu adăugați deja semințe de in la dieta dvs. pentru a vă forma propria opinie.?

6) Întăresc părul

Pe lângă beneficiile pentru sănătate, semințele de in sunt folosite și pentru virtuțile lor cosmetice. Sunt, în primul rând, pline de beneficii pentru păr.

Într-adevăr, semințele de in pot fi folosite pentru a favoriza creșterea părului și, astfel, pentru a da volum părului. În plus, ele întăresc părul și, prin urmare, fac posibilă lupta împotriva părului fragil, dar și să-l strălucească. Pe scurt, te ajută să scapi de părul plictisitor și nesănătos.!

Pentru a face acest lucru, trebuie doar să adăugați 2 până la 3 linguri de semințe de in pe zi în mese. Dacă preferați, le puteți folosi și la duș: turnați 2 linguri de semințe de in măcinate într-o jumătate de cană de apă, lăsați-o să stea și folosiți amestecul în același timp cu șamponul.

7) Ameliorează problemele pielii

Datorită bogăției lor în omega-3 și 6, semințele de in au, de asemenea, un efect benefic asupra pielii noastre și pot ameliora problemele pielii, cum ar fi eczema, psoriazisul și pielea uscată. În plus, au și proprietăți curative care le permit să trateze inflamațiile pielii.

Pentru a face acest lucru, îl puteți adăuga la dieta dvs. sau puteți pregăti o cataplasmă din semințe de in pe care o puneți pe părțile pielii pe care doriți să le ușurați. Această cataplasmă este destul de ușor de făcut: se toarnă 3 până la 5 linguri de semințe măcinate sau de in mărunțite în puțină apă clocotită și se fierbe timp de aproximativ zece minute, amestecând bine. Apoi lăsați să se răcească ușor și puneți pasta obținută pe zona de tratat câteva minute.

8) Dar totuși ...

Multe alte beneficii sunt oferite semințelor de in. Astfel, acestea ar ajuta la prevenirea unui număr mare de afecțiuni, cum ar fi boala Crohn, Alzheimer, astm, depresie și diabet.

Cum se consumă semințe de in?

Semințele de in pot fi cumpărate întregi, dar este important să nu le consumați în această formă. Acest lucru se datorează faptului că stomacul nu poate dizolva stratul de semințe. Dacă îl consumați întreg, semințele vor trece prin sistemul digestiv așa cum este și nu veți experimenta niciunul dintre beneficiile sale.

Înainte de a le consuma, va trebui, prin urmare, să le măcinați, să le zdrobiți sau să le zdrobiți. Nu contează, atâta timp cât plicul este rupt! Dacă preferați, le puteți cumpăra și pământ drept. Cu toate acestea, rețineți că vor păstra apoi mult mai scurt decât cerealele integrale, care pot fi păstrate timp de un an la temperatura camerei.

Odată ce aveți semințele, le puteți adăuga la orice fel de mâncare doriți, de la iaurt și pâine de carne la tort, salată și compot. Depinde de dvs. să găsiți combinațiile preferate!

Rețineți, totuși, că semințele de in sunt contraindicate în anumite situații. Astfel, dacă luați medicamente, este recomandat să solicitați sfatul medicului dumneavoastră înainte de a-l consuma. Acestea pot reduce eficacitatea medicamentelor dvs. sau pot crește efectele lor secundare. De asemenea, consultați-vă medicul dacă sunteți gravidă sau alăptați și evitați să le dați copiilor dumneavoastră.

În cele din urmă, dacă aveți un intestin fragil, începeți prin a consuma o cantitate mică de semințe de in și creșteți treptat aportul, acordând întotdeauna atenție semnalelor din intestin.

Deci, convins? Ai gustat vreodată semințe de in?