Care este cel mai bun unt care ne ajută să slăbim ?

Untul a fost o parte integrantă a ritualului nostru de mic dejun de mulți ani. Greu de scăpat chiar și la o dietă. Problema este că chiar ușurată, nu este așa un aliment slăbit care ne ajută să slăbim atâta timp cât se consumă după bunul plac.

Cheia: Consumați-l cu moderație, nu treceți la așa-numitele produse „untabile” (sub 40% grăsimi), care conțin un număr de aditivi chimici și alegeți-l pe cel mai potrivit nevoilor noastre.

Unt de fermă, alegerea numărul 1 pentru a te împiedica să te îngrășezi

Untul de fermă se obține prin prelucrarea laptelui crud neîncălzit. Fabricarea sa include cremă de turnare, spălare, cântărire și modelare. Este un aliment cu un indice glicemic scăzut și un indice de sațietate foarte jos.

Deoarece laptele nu a fost gătit, crema își păstrează aproape toți nutrienții de pornire. Foarte puțini dintre ei dispar în timpul frământării.

Untul de fermă conține printre altele, pentru o porție de 100 g, 98,9% lipide, 1% proteine și mulți nutrienți. Acest aliment este compus din 0,85 g proteine, 81,11 g grăsimi, 0,06 g carbohidrați, 15,87 g apă, 1,18 g LNA. Oferă aproximativ 717 kcal la 100 g.

Excelent pentru sănătatea ta, poți chiar să îți faci propriul unt de fermă de casă cu o rețetă ușoară de amestecat cu thermomix. Poate fi păstrat până la 3 săptămâni la frigider.

Unt cu conținut scăzut de grăsimi sau semidegresat

Aceasta este o denumire rezervată produselor cu un conținut de grăsime de aproximativ 82%. Pentru a face așa-numitul unt „cu conținut scăzut de grăsimi” (între 40% și 80% grăsime), grăsimea trebuie înlocuită cu proteine. Pentru a obține textura potrivită, adăugați agenți de îngroșare precum făina de guar.

Compoziția sa nutrițională este împărțită, la 100 g unt cu conținut scăzut de grăsimi (40% grăsimi), în 7 g proteine, 1 g carbohidrați și 36,3 g lipide și 57 g apă. Grăsimile sunt împărțite în 84,5 mg de colesterol, 23,1 g de acizi grași saturați, 9,4 g acid gras monoinsaturate, 1,3 g de acizi grași polinesaturați. De asemenea, oferă 10% din vitaminele E și 359 kilograme de calorii.

Unt concentrat

Untul concentrat este untul din care ia fost îndepărtată aproape toată apa, se mai numește și unt deshidratat. Este cel mai adesea rezervat profesioniștilor din disciplinele culinare, cum ar fi produsele de patiserie sau produsele de patiserie.

Acest unt conține cel puțin 99% grăsimi și uneori poate fi compus din aromă sau colorant. De asemenea, are un alt derivat, untul uscat, cu doar 84% grăsime.

Oferă aproximativ 890 Kcal la 100 g unt, cu 90 până la 90% lipide, 0% carbohidrați, 0% proteine și 0,33 g colesterol. Pentru a pierde în greutate este necesar să reduceți aportul de grăsimi. Și dacă doriți să vă restructurați corpul practicând antrenamentul cu greutăți, este esențial să adoptați o dietă adecvată, bogată în proteine.

Prin urmare, pierderea în greutate sănătoasă trebuie să concilieze aceste două condiții. Prin urmare, este evident că pentru a pierde kilogramele în plus în cele mai bune condiții, untul cu conținut scăzut de grăsimi este o alegere mai bună. Cu un conținut redus de grăsimi și o cantitate crescută de proteine, îndeplinește perfect cerințele dietelor de slăbire.

În plus, acest tip de unt este ideal pentru gătit. Puteți face un mic sos de unt pur și simplu trecându-l în cuptorul cu microunde și adăugând lămâie.