Clatite cu quinoa si sfecla rosie

Să mâncăm variat și echilibrat!

Este unul dintre punctele care în opinia mea este esențial pentru o dietă sănătoasă și echilibrată.

Rețeta pe care o ofer aici este pentru a vă ajuta să vă modificați sursa de proteine. Indiferent dacă sunteți sau nu un consumator de carne, este important să le variați!

Revenind la această rețetă, acestea sunt clătite cu quinoa și sfeclă roșie. Am oferit deja mai multe tipuri de clătite/crochete vegetariene, dar nu cu o culoare atât de frumoasă.

Și vă promit că gustul sfeclei rămâne ușor, la fel ca bilele mele de quinoa de spanac! Deci, dacă dumneavoastră sau copiilor dvs. nu vă plac sfecla, eu îndrăznesc să încercați aceste paste și să-mi dați feedback.!

Acum e rândul tău!

Bucura-te de masa ta!

Clatite cu quinoa si sfecla rosie

Ingrediente

90 g quinoa, înmuiat 12h
2 sfeclă (aprox. 400g), tăiate cubulețe
1 ceapa tocata
2 catei de usturoi, presati
2 linguri pesmet de casă
1 linguriță sare
2 lingurițe de suc de lămâie
1 ou
1 linguriță de ulei de măsline
1 lingură semințe de susan
1 buchet de arpagic tocat

Pregătirea

Sfaturi și trucuri

Ați testat această rețetă? Etichetați @happyntasty sau etichetați-mă cu hashtagul #happyntasty !

Sfatul meu pentru clatite sanatoase si delicioase

# 1 Nu săriți pasul de scufundare a cerealelor sau leguminoaselor

Acest pas este foarte important! Fie pentru cereale sau leguminoase, vă sfătuiesc să le înmuiați întotdeauna. Durata va fi diferită în funcție de ingredient. Această fază va permite cerealelor/leguminoaselor să înceapă procesul de germinare. Și datorită acestui fapt, corpul nostru le digeră mult mai bine și se bucură de beneficiile lor.

# 2 Alegeți legume organice sau dintr-o agricultură controlată

Nu pot să spun suficient, aleg legume organice (și fructe) sau dintr-o agricultură controlată (de exemplu, locală, dar nu ORGANICĂ).

# 3 Favorizați gătitul în cuptor

Cu această metodă de gătit, vor fi mai puțin bogate, dar la fel de crocante și gustoase.