Cum se face un taco fără drojdie pentru dieta Candida

Indiferent de tipul de dietă pe care încercați să îl urmați, cele mai multe diete necesită renunțarea sau limitarea severă a alimentelor de care vă bucurați cel mai mult. Dieta candida nu face excepție. Dieta candida este piatra de temelie a tratamentului pentru o afecțiune cunoscută sub numele de candidoză. Candidoza este o creștere excesivă a drojdiei de obicei benigne, candida albicans, în tractul digestiv. Această afecțiune apare adesea din cauza diferiților factori externi, dar principalele cauze tind să fie utilizarea excesivă a antibioticelor, a controlului nașterii, a steroizilor și a dietelor bogate în alimente zaharate și procesate. Acești factori externi provoacă un dezechilibru în sistemul digestiv, iar dieta candida ajută la restabilirea acestui echilibru. Dieta candida elimină alimentele încărcate cu zahăr și drojdie, cereale glutinoase, fructe, brânză și alimente procesate despre care se crede că exacerbează candidozele. Există multe alte alimente care sunt, de asemenea, omise din dietă. Deci, este posibil să vă bucurați în continuare de alimentele preferate atunci când există atât de multe limitări în această dietă? Cu puțină creativitate, puteți cu siguranță.

Taco-urile sunt unul dintre alimentele mele preferate, care în mod tradițional nu funcționează pentru dieta candida. De la coaja de taco la brânză rasă, multe ingrediente tradiționale de taco sunt pur și simplu jignitoare pentru dieta candida. Deci, cum să faci un taco gustos, fără drojdie și, prin urmare, potrivit pentru această dietă?

Primul pas este să faceți sau să găsiți un condiment taco fără gluten. Există multe pachete de condimente taco în magazin, dar majoritatea conțin ingrediente care nu sunt permise în dietă, cum ar fi glutamat monosodic (MSG), extract de drojdie, acid citric și zahăr. Dacă doriți să utilizați un pachet de condimente pentru taco cumpărat de la magazin, citiți cu atenție eticheta. Este posibil să găsiți un soi fără drojdie la magazinul dvs. de produse naturiste sau Whole Foods. Mi s-a părut mult mai ușor să îmi creez propriul amestec de condimente pentru taco folosind condimente fără drojdie din cămară. Un amestec de praf de chili, piper Cayenne, sare de mare, piper negru și praf de ceapă face treaba la fel de bine ca orice soi cumpărat din magazin.

Al doilea pas este să faci sau să găsești tortilla fără drojdie fără gluten. Pe piață există o varietate de tortilla fără gluten. Acestea sunt de obicei disponibile la magazinul dvs. de produse alimentare sănătoase, Whole Foods sau Trader Joe's. Cel mai frecvent tip care nu conține drojdie și fără gluten sunt tortilla de orez brun. Cu toate acestea, din experiența mea, acestea nu par să funcționeze la fel de bine pentru tacos, deoarece taco se sfărâmă foarte ușor sub greutatea umpluturii taco. Există alte opțiuni fără gluten, dar acestea conțin, de obicei, drojdie sau un alt ingredient care este interzis pentru dietele cu candida. Mi s-a părut mai ușor și mai gustos să-l fac pe al meu. Există rețete grozave online pentru tortilla fără gluten. Faceți câteva cercetări și asigurați-vă că înlocuiți ingredientele fără drojdie cu ingrediente problematice.

Al treilea pas ar fi realizarea unor fixări de taco fără gluten, fără drojdie. Aceasta este cea mai ușoară și mai distractivă parte. Odată ce ați condimentat carnea și o coajă de taco, puteți stiva toppingurile. În timp ce lucrurile precum brânza și smântâna sunt interzise, totuși puteți compila un taco bun. Unele dintre fixările mele preferate de taco fără drojdie sunt roșiile organice, avocado, salată, salsa de casă, iaurt simplu neîndulcit și fasole conservată.

Pentru mai multe informații despre drojdie vie fără dietă candida, vizitați Livrare fără drojdie.