REVELAȚII INCREDIBILE DESPRE DIETA VEGANĂ

Următoarele fapte au fost preluate din documentarul The Game Changers, online pe Netflix. Aici va fi un rezumat al celor mai importante idei pe care fiecare dintre noi ar trebui să le cunoască. Evident, vizionarea completă a acestui documentar vă va permite să intrați în detalii despre fiecare argument invocat și să descoperiți altele. Veți descoperi mărturiile unor mari sportivi - precum Scott Jurek (unul dintre cei mai mari alergători de ultra-maraton din toate timpurile), Dotsie Bausch (campion național american la ciclism și cel mai vechi care a mers la olimpiada în categoria ei. Și care a câștigat), Kendrick Farris (halterofil), Patrik Baboumian (record mondial pentru cea mai grea greutate ridicată de o ființă umană) - care toți împărtășesc același lucru în comun: o dietă bazată pe plante.

Veganii, atunci când au decis să adopte acest tip de dietă, au auzit inevitabil de la cei din jur următoarele afirmații și întrebări: „dar vei avea o mulțime de deficiențe”, „ce vei mânca? seminte? "," Carnea roșie are cel mai mult fier ", și multe altele ... De ce reacțiile sunt întotdeauna aceleași? Pur și simplu pentru că o credință, întotdeauna ancorată adânc în noi, care se destramă este înfricoșătoare. Această credință în nevoia de a mânca carne este înrădăcinată de un mare sportiv precum Connor McGregor. Acest faimos campion MMA și mare iubitor de carne, a luptat împotriva lui Nate Diaz care, el, a urmat o dietă bazată pe plante. McGregor s-a întrebat cum ar putea câștiga lupta adversarul său având o astfel de dietă. Se pare că marele câștigător al acestei lupte a fost Nate Diaz, veganul.

Marea idee de reținut în acest documentar este următoarea: adoptarea unei diete vegane vă va revoluționa atât corpul, cât și viitorul planetei, dar și soarta animalelor de fermă.

INAPOI INAPOI

Știința a dovedit că strămoșii noștri umani erau în primul rând vegetarieni. Acest lucru se datorează faptului că oamenii nu au adaptarea genetică, anatomică sau fiziologică pentru a mânca carne. În timp ce există multe adaptări pentru consumul de plante. Tractele noastre digestive sunt mai lungi decât cele ale carnivorelor. Prin urmare, acest lucru permite oamenilor să mănânce plante și fibre. În plus, oamenii nu produc propria lor vitamina C, este produsă de plante. Depindem de plante.

În ceea ce privește viziunea, cea a oamenilor este tricromatică, spre deosebire de cea a carnivorelor care este dicromatică. A vedea în culori poate fi extrem de util atunci când căutați fructe proaspete în natură.

În ceea ce privește dinții noștri, am crezut că caninii din primate au fost folosiți pentru a ingera carne mai ușor. Cu toate acestea, au permis pur și simplu, la gorile, să intimideze masculii. Dinții umani au o formă foarte diferită de cei ai carnivorelor. Vă permit să zdrobiți plantele.

Dar cum am ajuns acolo azi? Cum au integrat oamenii această credință în carne? Totul a început în anii 1800, când un celebru chimist german pe nume Liebig a emis ipoteza că principala sursă de energie ar proveni din proteine animale. Când știința și-a dovedit teoria greșită, era deja prea târziu și ideea fusese adoptată de mulți. Evident, sportivi precum Carl Lewis, Murray Rose, Edwin Moses, ... nu au fost convinși și perseverați în dieta lor vegetariană sau vegană. Asta nu i-a împiedicat să fie medaliat cu aur.

ORIGINA PROTEINELOR

Te-ai întrebat vreodată de unde provine proteina pe care crezi că o iei atunci când mănânci o friptură? Aceste proteine provin din plantele pe care vaca le mănâncă, cu alte cuvinte, vaca este doar un intermediar. Plantele sunt surse de proteine. Cercetările au arătat că veganul mediu are suficiente proteine și cu 70% mai mult decât este necesar. Mai mult, afirmarea că calitatea unei proteine animale este mai bună decât cea a unei proteine vegetale este greșită. Doar dați cantitatea potrivită de aminoacizi, indiferent de sursa lor.

Există un stereotip în lumea sportului: proteinele sunt combustibilul energiei. Cu toate acestea, s-a dovedit că energia provine în principal din carbohidrați. Acesta va fi stocat ca glicogen în mușchi. Astfel, favorizarea proteinelor față de carbohidrați duce la deficiențe care vor duce la oboseală cronică și la pierderea rezistenței.

Vitamina B12, care este foarte importantă în funcționarea corpului uman, nu este produsă de animale. Din nou, ei sunt doar intermediarii. În zilele noastre, chiar și animalele au nevoie de suplimente B12. Chiar și persoanele carnivore au foarte puține vitamine B12. Și pentru oameni, cel mai bun mod de a obține suficient B12 este să-l suplimenteze.

DIETA VEGANĂ ȘI PERFORMANȚA SPORTIVĂ

Un experiment realizat de dr. Robert Vogel asupra sportivilor a arătat că ceea ce mănânci înainte de un efort atletic are un impact real asupra performanței. Sângele lor a fost extras la două ore după masă. Așezat într-o centrifugă, sângele își vede celulele roșii din sânge compacte și plasma devine evidentă. Dacă puteți vedea prin acesta din urmă, atunci există puțină grăsime. O singură masă vegană va fi făcut o diferență în transparența plasmei.

În mod similar, un hamburger simplu poate crește inflamația cu 70%. Proteinele vegetale vor reduce inflamația. Plantele conțin de 64 de ori mai mulți antioxidanți decât alimentele de origine animală. Astfel, o dietă vegetală are și efecte benefice asupra vindecării sportivilor.

Când vine vorba de probleme de sănătate, orice proteină de origine animală joacă un rol important în progresia bolilor de inimă. De aici și avantajul adoptării unei diete vegane care, amintiți-vă, constă în eliminarea oricărui aliment de origine animală. Arnold Schwarzenegger a adoptat, de asemenea, o dietă vegană de mulți ani. El avea cel mai mic colesterol din viața sa la vârsta de 69 de ani.