Filet de porc cu ardei și susan la grătar

ardei

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 400 g filet de porc
  • 3 lingurițe de stoc de vițel MAGGI
  • 1 lingură. MAGGI Aroma
  • 1 ardei rosu
  • 1 ardei galben
  • 2 morcovi
  • 1 lingură. seminte de susan
  • 1 lingură. ulei de masline
  • 300 ml apă
  • Sare
  • Piper

Etape de pregătire

Într-o tigaie, rumenim susanul fără grăsime. Rezervă.

Tăiați fileul mignon în medalioane de 1 cm grosime. Curățați, spălați și tăiați morcovii în bețișoare. Spălați, semințe și tăiați ardeii în fâșii subțiri.

În aceeași tigaie care conține uleiul, se rumenesc bucățile de file mignon timp de aproximativ 3 minute la foc mare. Întoarceți medalioanele, adăugați legumele și continuați să gătiți timp de 3 minute.

Adăugați Aroma, apa apoi Stocul de Vițel. Se amestecă apoi se lasă să se reducă 10 minute la foc mic. Se servește imediat, stropind farfuriile cu susan prăjit.

Sugestie: serviți această rețetă cu o ceașcă de orez sau cu tăiței.