Gătirea în lot sau prepararea meselor ’: modul de preparare a meselor pentru săptămână

Deși planificarea meselor nu este nouă, instrumentele pentru implementarea acesteia s-au schimbat. Gata cu mesele pregătite, ne întoarcem la sfaturile bunicii pentru gătit și pregătirea meselor pentru săptămână în avans. Înapoi la viitor: gătitul în lot este în creștere! Descoperiți sfaturile pentru ao configura mai ușor.

Spune-i gătit în lot sau preparare de masă (pentru „pregătirea mesei” sau „pregătirea mesei”), conceptul este simplu. Aproximativ vorbind, este vorba despre a te organiza gatiti in 2 ore saptamana. Alegem un interval de timp, adesea duminică sau cel puțin în weekend. Este vorba atunci de a pregăti toate mesele săptămânii într-o singură mare sesiune de gătit. Este vorba despre planificarea meselor, dar și despre gătim înainte când avem mai mult timp, ne ocupăm acest timp.

Gătirea în lot sau prepararea meselor, ce interes ?

interesele de gătit în serie sunt multiple. Pentru început, economiile de timp sunt incontestabile. Apoi, mesele vor fi probabil mai echilibrate: nu mai există feluri de mâncare cu paste, deoarece vă lipsește inspirația. Gata cu bolurile din cereale din mers, momentele de brutărie și alte preparate discutabile.

listă tipică de cumpărături este mai ușor, iar planificarea meselor poate limita foarte mult cumpărăturile suplimentare în timpul săptămânii. Ne concentrăm energia fructe și legume de sezon și, dacă avem ocazia, mergem la piață. De asemenea, este posibil prin organizarea lacumpărați mâncare în vrac. Acest lucru nu împiedică improvizarea într-o seară: va fi suficient să amânați o masă.

Economii de energie și bani

Procesul este, de asemenea economic. În primul rând la curse de când am mâncat în sezon și planificarea pe cât posibil vă va costa mai puțin. În resurse și de când cuptor aprins pentru o rețetă va fi aprins pentru următoarele. spălare realizat o singură dată, cu excepția câtorva ustensile de spălat în aceeași sesiune. În cele din urmă, riscul de a lăsa legume sau smântână în frigider să se muleze este mult redus.

Gătit în serie în practică: cum să gătești în 2 ore săptămânal ?

Există mai multe metode pentru implementați gătitul în serie, iar diferitele școli se pot completa și ele reciproc. O metodă este de a găti în prealabil mese complete. Este relativ obositor și durează peste două ore. Dacă sunteți o familie numeroasă, este evident că acest lucru necesită multă organizare. planificarea meselor nu este însă o idee nouă. și ne putem baza pe toate sfaturile și trucurile compilate de-a lungul timpului.

O altă metodă este de a pre-tăiate și/sau gătiți anumite elemente. Porțiunile sunt apoi pregătite pentru utilizare în moduri diferite pe parcursul săptămânii. Un exemplu în acest sens ar fi suc de fructe pe care le cumpărăm în piață. În funcție de dimensiunea animalului, puteți pregăti supă, zaruri pentru a pregăti dovleac prăjit, piure sau chiar toate acestea în același timp. Adaptăm totul în funcție de mărimea familiei și de diferitele probleme (cine merge la cantina școlii? Cine are acces la o cantină a companiei?).

Combinați metodele ?

Majoritatea oamenilor care practică gătitul în lot optează, în general, pentru o metodă combinată. Tăiem fructe și legume. Când gătiți feluri de mâncare mai elaborate, este posibil să faceți una sau mai multe porții suplimentare, mai ales dacă aveți un congelator. Nu ezitați să etichetați cu atenție cutiile, pentru o conservare optimă a alimentelor și pur și simplu să vă amintiți conținutul.

Organizați-vă pentru a configura eficient gătirea în serie

Configurarea va diferi în mod necesar în funcție de mai mulți factori. Nu gătiți în avans în același mod dacă locuiți singur, cu colegii de cameră cu care puteți sau nu să împărțiți mesele, în cuplu sau cu copii. În special, va trebui să organizați frigiderul și dulapurile pentru a pregăti mesele săptămânii.

Alegeți ambalajul

Indiferent dacă mâncați prânzul afară sau doar depozitați alimente, există și problema containerelor și ambalajelor. O modalitate bună de a evita ambalajele din plastic de unică folosință și uneori din hârtie toxică.cel mai sigur ambalaj alimentar este oricum sticlă. În caz contrar, compoziția plasticului va fi verificată cu atenție. Evitați aluminiul cât mai mult posibil și, de exemplu, preferați un înveliș de ceară de albine.

Pentru a scoate, unii oameni vor opta pentru un bento sau mai multe cutii mici, chiar și un cutie pentru prânz să transport totul.

Gătirea în serie: rețete și exemple

Implementarea va depinde apoi de fiecare! Puteți opta pentru un stil bento, boluri de buddha sau mai multe rețete clasice. Noi putem planificați-vă toate mesele pentru săptămână sau să lase o marjă în funcție de condițiile sale de viață. Simte-te liber sa planificați micul dejun în avans, sau chiar gustări al săptămânii.

Acest articol va fi actualizat în curând cu sfaturi mai detaliate.