„A îngrășa este cel mai mic dintre rele”: regimul de la marginea drumului în momentul închiderii ?

Postat pe 18.03.2020 la 07:13 - Actualizat pe 18.03.2020 la 07:15

Anxioși, inactivi, dar și atrași în mod natural de plăcerile mesei, milioane de italieni limitați la casele lor de pandemia, care lovește națiunea puternică, caută într-o singură direcție: bucătăria lor.

Rezistarea tentației de a mânca în exces este acum o prioritate în Italia, o țară cunoscută pentru excelența mâncării și a vinului, ai cărei cetățeni locuiesc în claustru de o săptămână sau chiar de o lună în anumite localități din nord.

Riscul de a câștiga câteva kilograme nu este nimic în comparație cu amenințarea pentru sănătate reprezentată de Covid-19, care a ucis mai mult de 2.000 de oameni până acum în peninsulă și continuă să se răspândească.

Însă printre numeroasele preocupări din acest moment, care variază de la îngrijorările legate de bani până la modul de canalizare a energiei copiilor interzise să iasă, creșterea în greutate este acum evidentă.

"O să mănânc un pachet de chipsuri. Astăzi, îngrășarea este cea mai mică dintre afecțiuni. #Coronavirus", a scris Chiara pe Twitter.

În presă sau pe internet, articolele care oferă sfaturi despre cum să eviți să te îngrășezi în timpul închiderii rivalizează cu cele care explică prin meniu cum să mănânci sănătos pentru a-ți întări sistemul imunitar.

Videoclipurile despre gătit și exerciții realizate de bucătari amatori, nutriționiști și antrenori personali sunt, de asemenea, abundente pe rețelele de socializare.

O fotografie difuzată pe larg pe Whatsapp și publicată de cotidianul La Repubblica, arată un grup de persoane vizibil supraponderale pe plajă sub titlul „Vara 2020 - săli de sport închise”.

Joggingul singuratic este permis și vă puteți plimba prin cartier, dar sălile de sport și-au coborât perdelele timp de câteva săptămâni și mulți recunosc că nu pot sta acasă prea mult timp fără gustări.

"O să ne îngrășăm cu toții. Vom vedea din ce în ce mai multe fursecuri, înghețate și produse cu diete slabe în cărucioarele clienților", spune Manuel, casier dintr-un magazin alimentar din centrul Romei.

Tur culinar

Într-un videoclip postat pe Facebook, un bărbat stă în fața oglinzii din baie, pulverizându-se cu apă de toaletă, în timp ce altul îl întreabă dacă iese. „Mă duc la bucătărie, am multe de făcut”, răspunde primul.

Potrivit sindicatului agricol Coldiretti, mulți italieni gătesc în această perioadă de trândăvie forțată, vânzările de făină crescând cu 80% de la începutul hotărârii naționale, decisă pe 9 martie. "Este un boom pentru pâine de casă, paste și prăjituri pentru familiile italiene", a declarat organizația într-un comunicat.

Creșterea vânzărilor de zahăr (+ 28%) și lapte (+ 20%) mărturisesc, de asemenea, această tendință, potrivit datelor furnizate de lanțul de supermarketuri Coop, citate de Coldiretti.

Fundația Campagna Amica, care laudă virtuțile agriculturii transalpine, a postat marți pe site-ul său o serie de tutoriale de gătit care prezintă cele mai bune preparate din bucătăria regională.

Site-ul le permite celor care sunt acasă să „rămână în fața cuptorului și a mesei de bucătărie” în timp ce fac un tur culinar prin Italia și rețetele sale, de la ravioli din Piemont până la gnocchi de spanac lombard și plăcintă cu cireșe calabriene Morello.

Întrucât coronavirusul se răspândește în continuare pe planetă și mai mulți oameni sunt obligați să rămână acasă, mâncarea excesivă nu pare a fi doar un fenomen italian.

Jess, un internațional britanic, explică pe Twitter că închiderea ei la domiciliu, care a început marți, a început prost: „Prima zi acasă la serviciu și am băgat capul în frigider de cel puțin zece ori”.