Juicing Detox

Fructe și legume: bea-le !

Suc

În Statele Unite, „sucurile” sunt la modă, multe „sucuri” se deschid în marile orașe. Sucuri de fructe, sucuri de legume, amestecuri ale celor două, dar și " smoothie-uri », Sucuri în care laptele este încorporat în aceste cocktailuri, de la vacă sau soia, sau chiar iaurt.

Această tendință a câștigat conștientizarea țării noastre cu privire la beneficiile „5 fructe și legume pe zi”. Cea mai ușoară cale este să cumperi aceste sucuri îmbuteliate în magazinele „organice”, dar idealul este să le prepari singur.

Efect DETOX

Bând astfel de sucuri, ucidem două păsări cu o singură piatră: ne sărbătorim și ne umplem cu vitamine, minerale, enzime, fibre, antioxidanți precum polifenoli și alte antociani conținute în aceste alimente crude.

Capitalul nostru de sănătate este astfel stimulat, sucurile de fructe și legume având un „ DETOX „Ceea ce induce o purificare reală a corpului.

Fără a uita o acțiune anti-oboseală garantată, stimularea tonusului și energiei, în sinergie cu efectele benefice ale fiecărui fruct și ale fiecărei legume.

Centrifugă sau extractor ?

Centrifugele au un avantaj, costul lor redus. Dar au un defect mare, o viteză de rotație foarte mare, de până la 15.000 rotații/minut, ceea ce provoacă încălzirea care afectează enzimele, elemente cheie ale acestor sucuri.

Mai bine să optați pentru un extractor, în ciuda prețului lor, deoarece viteza redusă de rotație, în jur de 80 rpm, respectă componentele. Există și „blender”, dar acestea sunt mai mult destinate să producă piure de fructe sau legume, nu sucuri.

In practica

Este recomandat să păstrați pielea alimentelor din care doriți să extrageți sucul. Acesta este motivul pentru care ar trebui să folosiți doar fructe și legume „organice”. După ce le-ați spălat și periat, cel mai bine este să le tăiați în bucăți mici.

Consumați de preferință suc proaspăt stors, imediat ce iese din aparat (storcător sau extractor).

În caz contrar, poate fi păstrat la frigider, dar nu mai mult de 24 de ore. Pentru a încetini oxidarea acestuia, puteți adăuga puțin suc de lămâie.

Pentru a face amestecurile dvs. de fructe sau legume sau chiar mai bine dacă doriți să combinați cele două (fructe și legume) într-un singur suc, aveți încredere în inspirația dvs.

Un singur principiu ar trebui să vă ghideze: folosiți fructe și legume de sezon.

Consultați lista atașată de fructe și legume pentru a vă face amestecurile DETOX în funcție de nevoile dvs. specifice cu privire la posibilele dvs. probleme de sănătate, DETOX fiind primul și fundamental pas pe drumul spre recuperare.