LONGEVITATE: Post intermitent pentru a trăi mai mult?

Stresând puțin corpul alternând între post și o dietă normală (sau excesivă, ca în acest studiu), îl determină să producă mai multe sirtuine, aceste proteine anti-îmbătrânire și să reducă nivelul de insulină. Postul intermitent ar putea prezenta astfel pentru oameni o parte din beneficiile postului observate la animale, precum longevitatea, protecția celulară, precum și un efect antidiabetic, sugerează acest studiu de la Universitatea din Florida, prezentat în revista Rejuvenation Research.

Efectul său de „pierdere în greutate” este discutat, efectul său preventiv împotriva diabetului și a bolilor de inimă este deja documentat, efectul său asupra sistemului imunitar. Postul intermitent pare să poată imita unele dintre beneficiile postului, care este de nesuportat pe termen lung.

Este un studiu clinic randomizat, dublu-orb, efectuat pe 24 de participanți. Pe parcursul unei perioade de 3 săptămâni, participanții au alternat 2 diete,

- o zi, cu un aport echivalent cu 25% din aportul caloric mediu zilnic (sau aproximativ 650 de calorii) și o singură masă care include - totuși - friptură de vită, piure, fursecuri Oreo și un sorbet,

- a doua zi, cu un aport echivalent cu 175% din aportul zilnic de calorii (sau aproximativ 4.550 de calorii) și mai multe mese, inclusiv sandvișuri cu brânză și curcan, fulgi de ovăz îndulciți cu miere și stafide, mere, spaghete de pui, yurtă, sifon, tort de lămâie, Baruri Snickers și înghețată de vanilie ...

- Apoi următoarele 3 săptămâni, dar cu suplimente antioxidante (vitamina C și vitamina E) în plus.

La sfârșitul celor 3 săptămâni, cercetătorii și-au evaluat parametrii de sănătate, inclusiv greutatea, tensiunea arterială, ritmul cardiac, zahărul din sânge, colesterolul, markerii inflamației și genele implicate în protecția celulară.

· Ei descoperă că proteinele sirtuinice benefice, cum ar fi SIRT3 și SIRT1, tind să crească odată cu acest tip de dietă alternativă. Știm că SIRT3 promovează longevitatea și previne îmbătrânirea celulelor.

Cu antioxidanți suplimentari, acest lucru nu mai este cazul.

Pe scurt, udarea sistemului cu antioxidanți poate contracara efectele postului sau exercițiilor fizice, explică prof. Christiaan Leeuwenburgh, șeful departamentului de biologie a îmbătrânirii și coautor al studiului.

De ce postul activează SIRT 3: Gena SRIT3 codifică o proteină din familia sirtuinei cunoscută pentru a promova longevitatea. Aceste proteine sunt activate de stresul oxidativ, declanșat atunci când organismul rămâne fără radicali liberi pentru a neutraliza cu antioxidanți. Cu toate acestea, nivelurile scăzute de radicali liberi pot fi benefice: atunci când corpul este sub stres și tocmai acest lucru se întâmplă atunci când postim, aceste niveluri scăzute de stres oxidativ vor declanșa producerea acestor proteine de protecție.

Deci, un corp expus intermitent la niveluri scăzute de stres oxidativ poate construi un răspuns mai bun.

Efectul antidiabetic a confirmat: O altă constatare este că postul intermitent duce la scăderea nivelului de insulină la participanți, sugerând un efect antidiabetic.

Studiile viitoare cu privire la o cohortă mai mare de participanți nu au confirmat încă aceste rezultate, deci nu este necesar să se opteze pentru o astfel de dietă. Cu exceptia principiu postul intermitent pare o cale promițătoare. Mai ales că participanții consideră că postul este mai ușor decât ziua excesului de alimente, relatează cercetătorii, uneori în dificultate pentru a impune aportul ridicat de calorii.