Maioneză fără ulei

ulei

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 1 C. la s. muştar
  • 3 cl Oțet
  • 1 gălbenuș de ou
  • 2 linguri. suc de lămâie
  • Sare
  • Piper

Etape de pregătire

Separați gălbenușul de albușul.

Bate albul în zăpadă.

Într-un castron, bateți gălbenușul de ou cu un vârf de sare și piper, precum și lingura de muștar și oțet.

Împingeți ușor albusul de ou până când devine rigid.

Adăugați sucul de lămâie.

Sfaturi și sfaturi pentru maioneză fără ulei

Se servește cu o crenguță de pătrunjel și gata! Această rețetă va merge perfect cu creveți proaspeți ca aperitiv, ouă fierte tari și sparanghel ca starter, cartofi prăjiți de casă care sunt pe placul copiilor. Dar asta nu este tot. Poate fi savurat și într-un sandviș sau încorporat într-un guacamol de casă. Da !