Papillote marine citrice (În cuptorul cu microunde)

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

600 g file de cod (sau halibut în 4 bucăți)
4 Clementine
2 Dovlecei mici
2 morcovi
2 linguri de ulei de măsline
8 crenguțe de coriandru
Sare
Piper

Etape de pregătire

Clătiți și uscați clementinele. Radeți coaja de 2 clementine peste un castron. Strângeți-le și turnați-le sucul în castron. Se adaugă uleiul de măsline. Tăiați cele 2 clementine rămase în felii și apoi în jumătăți de lună. Tocăm frunzele de coriandru.

Clătiți și uscați dovleceii. Fără să le curățați, tăiați-le în bețișoare. Curățați morcovii. Feliați-le în panglici subțiri cu un cojitor.

Așezați 4 pătrate de hârtie de copt pe suprafața de lucru. Se toarnă 1 linguriță. din conținutul bolului pe fiecare. Împărțiți legumele și feliile de clementine. Presară cu coriandru. Așezați deasupra o bucată de pește. Sare si piper. Completați cu restul preparatului. Îndoiți fiecare foaie de hârtie pentru a forma papilote.

Așezați 2 papilote pe o farfurie. Gatiti-le 5 minute la cuptorul cu microunde la putere maxima (900 wati). Îndepărtați-le și înlocuiți-le cu cele 2 papillote rămase. Gătește-le la fel. Se servește în papilote.

Sfatul: puteți găti cele 4 papilote în același timp în cuptorul preîncălzit la 220 ° C (7/8) timp de 12 minute. În acest caz, preparați dovleceii și morcovii timp de 3 min.