Pastila de peste

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

Etape de pregătire

Preîncălziți cuptorul la 170 ° C (m. 6).

Spălați ierburile, apoi uscați-le. Curățați ceapa și tăiați-o felii. Zdrobiți măslinele și tăiați lămâia confiată în cuburi mici.

Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie, apoi rumeneste fileurile de merluciu și creveții. Se condimentează cu sare și piper, apoi se scoate din tigaie. Tocăm carnea de pește și creveți cu un cuțit.

În aceeași tigaie, rumeniti ceapa. Se adauga carnea tocata de peste si creveti, maslinele, lamaia confiata cubulete, sucul de lamaie, ierburile tocate, ardeiul iute si ghimbirul. Gatiti 5 minute, amestecand regulat.

Topeste untul, apoi perie foile de patiserie cu el.

Așezați 1 foaie de patiserie în centrul unei forme de tarte, apoi aranjați alte 7 foi astfel încât să se revărseze pe fiecare parte ca o floare. Așezați umplutura în centru și întindeți-o bine.

Acoperiți cu cele 2 frunze rămase și îndoiți marginile frunzelor inferioare spre centru. Coaceți și gătiți timp de 30 de minute. Se servește fierbinte.

Se servește cu o salată de romaine cu fistic. De asemenea, puteți prepara aceste pastilla în versiune individuală, ca în fotografie.