Omletă pufoasă portocalie

portocalie

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 8 ouă
  • 150 g Zahar
  • 2 portocale
  • 30 g Unt
  • 1 lingură. Amidon de porumb ras
  • 1 lingură. Grand Marnier
  • 20 g zahăr glazur

Etape de pregătire

Spălați portocalele. Radeți coaja mărunt și stoarceți sucul din portocale.

Într-o tigaie, topiți coaja în 20 g de unt și 20 g de zahăr, 5 min.

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C (m. 6/7).

Separați albii de galbeni. Bateți gălbenușurile de ou cu 130 g zahăr tos și amidon de porumb. Adăugați sucul, coaja și lichiorul. Bateți albușurile până se înțepenesc. Incorporeaza-le in galbenusuri.

Se toarnă într-o matriță cu unt și se pudrează cu 10 g zahăr glazură.

Coaceți timp de 15 până la 20 de minute, urmărind.

Rezultați și serviți fierbinte, presărat cu zahăr glazură.