Pentru un produs mai bun fără gluten în bucătărie

Adăugarea de ciocolata pura, de fructe uscate și nuci îmbunătățește textura produselor fabricate din produse fără gluten.

fără

Înlocuirea laptelui integral cu lapte praf, sau adăugarea de brânză de vaci, brânză albă, ouă, îmbunătățește produsul final.

Dacă o rețetă necesită Suc, este mai bine să reduceți cantitatea necesară și să adăugați lapte sau brânză de vaci.

aluat de biscuiti sau gogoșile trebuie refrigerate cu 30 de minute înainte de gătit.

Preparatele din făină fără gluten trebuie preparate la temperaturi mai scăzute și mai mult decât de obicei (evitați să gătiți într-un cuptor cu aer forțat).

Produsele fără gluten sunt a pastra mai bine și mai mult în congelator decât în ​​frigider.

Nu toate rețetele clasice sunt neapărat potrivite pentru utilizare cu făină fără gluten. Dacă rețeta originală se bazează pe făină de tort (= o făină cu praf de copt încorporată), aveți șanse mai mari de a obține un rezultat bun, doar schimbați făina cu făină fără gluten.

Când utilizați un combinaţie făină fără gluten, este esențial să le amestecați bine înainte de a le adăuga la celelalte ingrediente.

Asociație non-profit recunoscută ca fiind de utilitate publică prin decretul Grand-Ducal din 6 iunie 2003.

Abordare
ALIG, a.s.b.l.
110, avenue Gaston Diderich
L-1420 Luxemburg

Telefon.: 26 38 33 83 (8:00 - 12:00)
e-mail: [email protected]

Durchsuchen Sie in unsere Datenbank um zu sehen, ob ein bestimmtes Lebensmittel verboten ist oder die glutenfreie Diät es erlaubt.

Wenn die Suchergebnisse nicht zufriedenstellend sind, kontaktieren Sie uns. Alternativ können Sie auch auf unsere LISTE DER ERLAUBTEN, ZU PRÜFENDEN UND VERBOTENEN LEBENSMITTEL überprüfen .

Căutați în baza noastră de date pentru a verifica dacă un anumit aliment este interzis sau permis în dieta fără gluten.

Dacă rezultatele căutării nu sunt satisfăcătoare, vă rugăm să nu ezitați să ne contactați. Alternativ, puteți consulta tabelul nostru cu alimente interzise, ​​permise sau verificabile.

Site-ul nostru web folosește cookie-uri și colectează anumite date cu caracter personal.
Utilizând site-ul nostru web și acceptând politica noastră privind COOKIE-urile, vă dați consimțământul folosind cookie-urile noastre
în conformitate cu termenii politicii noastre de confidențialitate. setările de confidențialitate .

Rezumatul politicii de confidențialitate

Cookie-uri strict necesare

Pentru Alig a.s.b.l., protecția datelor dvs. cu caracter personal este esențială și, prin urmare, luăm toate măsurile necesare pentru a respecta noul regulament european (2016/679) privind protecția datelor cu caracter personal care a intrat în vigoare la 25 mai 2018.

Vă invităm să citiți cu atenție noua versiune a politicii noastre de COOKIES și a politicii noastre de confidențialitate.

Vă rugăm să activați mai întâi cookie-urile strict necesare, astfel încât să vă putem salva preferințele!
Cookie-uri de sesiune tehnică, șterse la sfârșitul sesiunii de navigare.

Dacă dezactivați acest cookie, nu vă vom putea salva preferințele. Aceasta înseamnă că de fiecare dată când vizitați acest site va trebui să activați sau să dezactivați din nou cookie-urile.

Cookie-urile Google Analytics colectează informații despre modul în care vizitatorii folosesc site-ul. Datele colectate sunt sub formă anonimă și sunt, de asemenea, utilizate de Google pentru a produce rapoarte care ne ajută să ne îmbunătățim site-ul și serviciile.

Vă rugăm să activați mai întâi cookie-urile strict necesare, astfel încât să vă putem salva preferințele!