Placi de parmezan (pentru aperitiv ușor)

Scris de Sorcilili și publicat de la Overblog

Este adevărat că este o rețetă pe care o făceam acum câțiva ani.

Prietenul meu proaspăt căsătorit (♥) mi-a amintit zilele trecute când am mâncat la ea, iar ea și-a rupt părul pentru a fi în unghiile cerințelor mele.

Apreciem cu adevărat acești prieteni care ne însoțesc cu bunătate, toți cei care au început o dietă pe termen lung știu cât de rar este, cât de repede spun oamenii „Continuați, distrați-vă, o veți face din nou mâine!”

Da. Trebuie să ne distrăm la dietă.

Dar când poți mânca cu prietenii ȘI să rămâi complet în dieta ta și să te răsfeți, asta este cel mai bun, nu ?

Meniul iubitei mele.

Ca aperitiv, gresie parmezan, pentru care vă voi da rețeta de mai jos, bețișoare de morcov cu un sos de smântână foarte ușor + arpagic (testat aseară fără arpagic cu muștar tandoori *, un tratament! Funcționează cu n 'orice muștar, cu 4 condimente, cu 5 fructe de pădure măcinate.), Biscuiți ușori cu o cremă de brânză 0% împrăștiată cu curry.

Ca fel principal, o friptură la grătar pe grătar și fasole verde și morcovi aburi.

La desert, o salată de fructe proaspete, cu un coulis de căpșuni.

În cele din urmă, este posibil;)

Deci aceste mici plăci de parmezan.

Încă o dată, foarte ușor de făcut, de ciugulit fără prea multă vină, delicios, totul este acolo.

parmezane

Foarte simplu: amestecăm într-un castron de parmezan și piper (putem adăuga și semințe de mac sau susan.). Apoi, pe o foaie de copt așezată pe o grilă, așezăm grămezi care sunt aplatizate pentru a păstra o grosime de aproximativ un milimetru. Coaceți, într-un cuptor preîncălzit Th 7, timp de câteva minute. Brânza ar trebui să fie topită, dar nu aurie. Dacă vrem să le rotunjim, punem plăcile pe un sucitor la ieșirea din cuptor în timp ce se răcesc.
Purii vă vor spune că cel mai bine este să aveți parmezan proaspăt, să-l râziți, etc., și asta este cel mai probabil adevărat. Ei bine, am avut-o pe Grana Padano și am reușit.
Facem o duzină de plăci pentru aproximativ 30 g de brânză, pentru WWeuses, 1 punct pentru 4 plăci, asta este viața bună.

* Toate muștarele de la acest brand sunt bune. Am o dependență de muștarul violet cu must de struguri și îi iubesc pe toți cei pe care i-am gustat. Le găsesc în delicatese.