Ce se întâmplă cu corpul tău dacă mănânci 2 ouă pe zi? Este chiar rău ?

Există multe dezinformări despre ouă pe internet.

Ouăle sunt de mult un aliment de bază pentru mulți oameni din diferite culturi. Dacă nu le prăjești sau nu le fierbi la micul dejun, le vei găsi în prăjituri sau alte feluri de mâncare, cum ar fi chiftele și sosul de paste.

Deși sunt atât de frecvente în dieta noastră, este foarte ușor să găsim avertismente care descurajează consumatorii să mănânce ouă în mod regulat. Acestea sunt excluse de pe listele de alimente sănătoase pentru a fi adăugate la diete, iar limitele zilnice determină unii oameni să le evite cu totul.

Cu toate acestea, acest lucru începe să se schimbe. În timp ce oamenii de știință continuă să studieze efectele reale ale dietei și exercițiilor fizice asupra sănătății, zeci de concepții greșite s-au risipit, iar precauția în jurul ouălor este una dintre ele. Fie că este o listă surprinzător de lungă de substanțe nutritive din ouă sau beneficiile suplimentare pe care acestea le pot oferi, există multe de spus despre ce pot face ouăle și despre modul în care acestea vă pot ajuta.

Desen. (stevepb/Pixabay)

Ouăle oferă colesterol „bun”

Șansele sunt, dacă ați vorbit vreodată cu un avocat pentru reducerea consumului de ouă, ați auzit de pericolele tuturor colesterolului din ele.

Colesterolul este o moleculă cerată pe care corpul uman o folosește pentru a crea celule sănătoase.

Cantitatea potrivită de colesterol este bună pentru organism, dar prea mult colesterol este din ce în ce mai periculos pentru sănătatea inimii. Prin urmare, faptul că fiecare ou de dimensiuni mari conține 187 mg de colesterol, care este echivalent cu 50-90% din doza zilnică recomandată, poate determina mulți oameni să evite acest delicios superaliment.

Desen. (quimono/Pixabay)

Cu toate acestea, oamenii de știință au aflat că nu toate nivelurile de colesterol sunt create egale și că consumul mai multor ouă poate avea un efect bun asupra nivelului de colesterol.

Potrivit unui set de studii, persoanele care mănâncă mai multe ouă pe zi - inclusiv gălbenușul, care conține cea mai mare parte a colesterolului - nu au văzut probleme de colesterol, ci efecte pozitive. Oamenii au văzut colesterolul lor „bun” (care construiește celule sănătoase și ajută organismul să producă anumiți hormoni) crescând după câteva săptămâni de consum de mai multe ouă pe zi. Colesterolul lor rău (care poate bloca arterele și provoca boli de inimă) a rămas neschimbat, sugerând că tipul de colesterol din ouă nu este într-adevăr un factor atât de îngrijorător.

În plus, persoanele care au consumat mai multe ouă pe zi au văzut o schimbare semnificativă, nu în nivelul colesterolului, ci în sursa lor de colesterol.

Deoarece colesterolul este o moleculă atât de importantă în organism, oamenii îl produc singuri atunci când nu primesc suficient din el în dieta lor. Provine din ficat, care poate produce tipurile potrivite de colesterol necesare pentru construirea celulelor, dacă dieta unui individ nu le oferă ceea ce are nevoie.

Desen. (Miroslavik/Pixabay)

Oamenii de știință au descoperit că, atunci când subiecții testați mănâncă mai multe ouă pe zi, ei văd pur și simplu modul în care se adaptează ficatul lor. Deci, pe măsură ce colesterolul din dieta lor crește, colesterolul produs de ficat scade. În esență, corpul lor se autoreglează, asigurându-se că nu suferă de colesterol excesiv de ridicat în timp ce mănâncă alimente bogate în nutrienți.

Este important de reținut că toate corpurile sunt diferite și că unii indivizi au o singură alelă în gena APOE, ceea ce îi face deosebit de sensibili la consumul de colesterol. Prin urmare, este important să se monitorizeze în continuare nivelul colesterolului, chiar și atunci când studiile sugerează că o anumită dietă este sigură.

Cu toate acestea, pentru majoritatea oamenilor sănătoși, frica de colesterol nu este atât de bună pe cât pare, iar consumul a două ouă pe zi poate ajuta la nivelul colesterolului, nu la rănirea lor.

Desen. (Hans/Pixabay)

Ouăle te pot ajuta să slăbești ?

Una dintre cele mai vechi diete promovate pentru a accelera pierderea în greutate este „dieta cu ou fierte tare”, care încurajează oamenii să se răsfețe cu o dietă centrată pe ouă câteva zile pentru a arde grăsimile.

Dieta cu ouă este pe termen scurt și rămâne un pic extremă, dar chiar și doar adăugarea a două ouă în dieta zilnică poate avea un efect pozitiv asupra rezultatului general evaluat de barem.

Ilustrație (RitaE/Pixabay)

International Journal of Obesity a realizat un studiu care a comparat efectele unui mic dejun cu ouă asupra metabolismului și pierderii de grăsime în comparație cu o dietă pe bază de gogoși, folosind controale de energie și densitate pentru a se asigura că micul dejun nu a modificat substanțial aportul de calorii sau volum.

Cantitatea scăzută de grăsimi care controlează dietele cu ouă și gogoși a dus la schimbări mai dramatice, dar nu doar o dietă cu conținut scăzut de grăsimi a făcut diferența. Comparând o dietă cu gogoși cu conținut scăzut de grăsimi cu o dietă cu ouă cu conținut scăzut de grăsimi, participanții care au consumat ouă au văzut o pierdere în greutate semnificativ mai mare, fără a crește semnificativ nivelul colesterolului.

Desen. (TeroVesalainen/Pixabay)

Ouăle sunt bogate în proteine, ceea ce le permite să aibă un impact mare asupra pierderii în greutate. În plus, acestea oferă o mare varietate de vitamine și substanțe nutritive esențiale de care prea mulți oameni nu au în dietele zilnice, ceea ce poate avea un efect profund asupra sănătății. Știind că o dietă echilibrată este unul dintre cei mai importanți factori în pierderea în greutate și menținerea sănătății, nu este de mirare că o mâncare atât de bogată și vitală face o diferență atât de mare.

Nu doar nutrienții din ouă au un impact. Ouăle sunt cunoscute pentru conținutul lor scăzut de calorii, dar conținutul ridicat de proteine le face dense, ceea ce te face să te simți mai plin pentru mai mult timp. Pentru persoanele care încearcă să evite gustările suplimentare și să urmeze o dietă fixă de calorii, acestea sunt un ingredient excelent pentru a vă împiedica să vă înfometați și să vă gândiți să mâncați cartofi prăjiți toată ziua.

Ouăle vă pot îmbunătăți vederea și sistemul imunitar

Majoritatea oamenilor se gândesc la alimentele pe bază de plante atunci când vine vorba de îmbunătățirea stării generale de sănătate. Există vechea zicală conform căreia „un măr pe zi îl ține pe doctor departe”, iar părinții și-au convins copiii să mănânce mai mulți morcovi de generații, promițându-le „o vedere mai bună”. Desigur, merele și morcovii sunt minunați.

Cu toate acestea, există o mulțime de alte alimente care nu primesc creditul pe care îl merită, cum ar fi ouăle. Marea varietate de substanțe nutritive găsite în ouă oferă, de asemenea, beneficii impresionante.

Desen. (pasja1000/Pixabay)

Seleniul, un compus chimic care se găsește în principal în sol, are proprietăți antioxidante puternice pe lângă stimularea sistemului imunitar. S-a constatat că persoanele cu HIV și boala Crohn au niveluri scăzute de seleniu, iar studiile au legat seleniul de un risc mai mic de boli de inimă, Alzheimer și alte boli. Se crede că seleniul ajută la îmbunătățirea sănătății memoriei și a tiroidei și poate chiar ajuta la reglarea astmului.

Când vine vorba de vedere, ouăle nu pot inversa exact orbirea, dar pot preveni degenerarea musculară deoarece conțin de fapt aceeași xantofilă ca morcovii, numită luteină.

Desen. (andreas160578/Pixabay)

Luteina este utilizată de plante pentru a ajuta la procesul de fotosinteză, dar funcționează într-un mod diferit la oameni. Când intră în fluxul sanguin, luteina este transportată către retină, unde servește ca o barieră de protecție pentru ochi pentru a menține retina eficientă, sănătoasă și nedeteriorată.

Oamenii de știință au descoperit în anii 2000 că ouăle sunt de fapt o sursă excelentă de luteină. Așadar, datorită cercetărilor, nutriționiștii și experții în sănătate pot recomanda acum consumul de ouă în fiecare zi pentru a evita să cheltuiți mulți bani pe ochelari noi sau lentile de contact.

Notă: Acest articol este furnizat doar cu titlu informativ și nu înlocuiește sfatul medicului profesionist.

Ne puteți ajuta să vă menținem informat

De ce avem nevoie de sprijinul tău? Deoarece The Epoch Times este un media independent care nu primește ajutor de stat și nu aparține nici unui grup politic sau financiar. Jurnalismul independent și gratuit este din ce în ce mai dificil de obținut în aceste vremuri în care adevărul este atât din ce în ce mai necesar, cât și din ce în ce mai cenzurat. De aceea avem nevoie de sprijinul dvs. Fiecare donație este importantă și vă oferă dreptul la o deducere fiscală de 66%.