Rosti de dovlecei și cartofi
25 iulie 2007
- 3 dovlecei medii
- 6 cartofi făinoși
- 1 ceapa medie
- 2 linguri. pătrunjel tocat
- 2 oua
- 70 g pesmet
- 60 ml ulei de măsline
- sare
- piper
Timp de gătit: 15 min
Curățați cartofii. Clătește-le. Ștergeți-le. Spălați dovleceii. Radeți grosier cartofii și dovleceii. Curățați și tocați mărunt ceapa.
Bateți cele două ouă într-un castron, adăugați ceapa, cartofii și dovlecelul ras. Amesteca. Se adaugă pesmetul, pătrunjelul tocat. Se adaugă sare și piper. Se amestecă.
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie. Se modelează în 8 torturi turtite și se prăjește în ulei încins. Îndepărtați-le când sunt fierte și rumenite. Scurgeți-le pe hârtie absorbantă înainte de a le servi cu o salată verde mixtă.
sfaturi
Puteți adăuga 200 g orez brun gătit la aceste clătite în același timp cu pesmetul și pătrunjelul tocat.
- Rețetă de tocană de iepure cu triplă muștar, cartofi patrunjel și varză roșie Bine
- Rețetă tocană de cartofi cu legume
- Salată Crouton cu ouă moi, cartofi și rețetă de salată Duo șuncă
- Sos de cartofi și usturoi - Rețetă de preparate din Orientul Mijlociu Sosete de cartofi și usturoi
- Salată de cartofi, castraveți și sardină - Rețetă pe kilometru-0