File de biban de mare marinat și la grătar cu ierburi

  • La imprimare
  • Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Pinterest
  • Linkedin
  • WhatsApp

Producție

  • Timp de preparare: 5 min
  • Timp de odihnă: 30 min
  • Timp de gătit: 30 min

  • Dificultate: Ușor
  • Tipul felului de mâncare: Vesela
  • Calorii/persoană: 392

Ingrediente

  • 4 file de biban de mare cu piele
  • 1 lămâie
  • 400 g cartofi noi
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • 3 crenguțe de rozmarin
  • 3 crenguțe de cimbru
  • 2 crenguțe de pătrunjel cu frunze plate
  • sare piper
  • boabe de chimen
  • 1 ceapă

Pregătirea rețetei

Pregătiți marinada cu ulei de măsline, lămâie, 2 crenguțe de rozmarin tocat, 2 crenguțe de cimbru tocat, pătrunjel, sare, piper și chimen. Acoperiți fileurile de bas de mare cu marinată. Se lasă la marinat 1/2 oră.

file

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C (m. 7).

Puneți cartofii noi spălați într-o caserolă. Adăugați cimbru, rozmarin și ceapă tăiate în 2. Sare și piper și fierbeți 1/2 oră în cuptor, acoperit.

Sponge fileurile de biban de mare pe hârtie absorbantă și apoi gătiți fileurile pe grătar sau în cuptor timp de 8 până la 10 minute.

Sfat

Pentru a adăuga o notă orientală acestui fel de mâncare, îl puteți garni cu boia, curry, șofran.