Fonduta de branza

La imprimare
Facebook
Stare de nervozitate
Pinterest
Linkedin
WhatsApp

Producție

Timp de preparare: 15 min
Timp de gătit: 15 min

Dificultate: Foarte ușor
Tipul felului de mâncare: Vesela
Calorii/persoană: 1067

Ingrediente

535 g de Beaufort
535 g Emmental
535 g de Gruyere
665 g pâine de țară
2,5 catei de usturoi
535 g emmental
1 linguriță de amidon de porumb
2 vârfuri de nucșoară
sare piper
40 cl de vin alb sec
2 linguri de kirsch

Pregătirea rețetei

Tăiați pâinea de țară în cuburi. Pune-l într-un coș pe care îl ții pe masă.

Se rade cele 3 brânzeturi. Frecați usturoiul în tigaia pentru fondu. Lăsați restul păstăilor acolo. Se toarnă vinul și se încălzește la foc mediu. Întorcând cu o lingură de lemn, adăugați așchii de brânză.

Când fondul începe să se întindă, amestecați amidonul, kirschul și nucșoara. Sare și piper după bunul plac.

Tot ce trebuie să faceți este să aduceți fondua la masa de pe aragaz.

Folosind furculița pentru fondu, fiecare își scufundă bucata de pâine în brânză. Trebuie să faceți o mișcare de rotire pentru a scoate furculița fără a vă pierde bucata de pâine.

Oaspeții pot decide să acorde un angajament celui care își pierde bucata de pâine.
La sfârșitul fondului, puteți adăuga un ou în tigaie. Asta e delicios.

Pentru a însoți fondua, puteți servi o salată simplă de portocale sau fructe. Pentru a ajuta digestia, evitați să beți prea mult în timpul meselor.