Salata de cartofi din ou fiert tare

salată

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 2
  • 4 cartofi mari
  • 2 ouă fierte
  • 1 buchet de ridichi
  • 1/4 castravete
  • 1 ceapă
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 lingură de oțet balsamic
  • patrunjel proaspat tocat
  • sare piper

PREGATIREA

  • Preparare: 10 min
  • Gătit: 20 min

Gatiti cartofii intr-o oala cu apa clocotita timp de 20 de minute.

Se scurge la sfârșitul gătitului și se lasă să se răcească.

Între timp, curățați și tăiați ridichile și castraveții în felii.

Cântați ouăle fierte și tăiați-le în bucăți.

Curățați cartofii călduți și tăiați-i felii.

Combinați uleiul, oțetul, sarea și piperul într-un castron mare.

Adăugați cartofii, castraveții, ridichile și ouăle fierte.