Cuscus nutrițional special

Mișcări tehnice

Această rețetă vă este adusă de Dominique Boute, nutriționist și fondator al monregimeperso.fr

Ingrediente: 4 pers.

  • 1 pui tăiat în bucăți
  • 200 g gris
  • 3 dovlecei
  • 3 napi
  • 3 morcovi
  • 1 ceapă
  • 100 g năut conservat
  • 1 C. linguri de ulei de măsline
  • sare şi piper

Pregătire:

  • Preparare 25 min
  • Gătit 35 min

  • Pregătiți legumele: curățați-le și spălați-le. Tăiați dovleceii felii. Decupați morcovii și napii. Curățați și feliați ceapa.

    Mișcări tehnice

    Într-o cratiță antiaderentă, încălziți uleiul. Rumeniti bucatile de pui de fiecare parte, apoi dati-le deoparte.

    Rumeniti ceapa, apoi adaugati legumele. Gatiti 5 min la foc mediu. Adăugați bucățile de pui și fierbeți timp de 20 de minute.

    Mișcări tehnice

    Înainte de sfârșitul gătitului, adăugați nautul.

    Într-un bol mare de salată, se toarnă grisul. Se fierbe volumul de apă pentru gri (cantitate indicată pe ambalaj). Stropiți grișul cu apă clocotită și acoperiți. Apoi scoateți-o cu o furculiță. Aranjați-l într-un vas cu legumele și carnea deasupra. Servi.

    Mișcări tehnice

    Dietetică:

    Iată o rețetă perfect echilibrată care se va potrivi întregii familii! Legumele conțin antioxidanți și fibre pentru bunăstarea corpului nostru. Grisul, bogat în carbohidrați cu absorbție lentă, eliberează glucoză continuu pe tot parcursul digestiei. Astfel, corpul nostru este realimentat treptat, evitându-se astfel frecventele „picături în dietă” în timpul unei diete aspre. Năutul oferă vitamina B1, care îmbunătățește utilizarea carbohidraților de către corpul nostru. Puiul este o carne slabă, limitând astfel grăsimile saturate deseori prezente în cantități mari în dieta de astăzi. Astfel, contrar credinței populare, cuscusul este un fel de mâncare echilibrat, care este potrivit în special persoanelor cu diabet.

    sfaturi

    Pentru această rețetă specială de cuscus nutrițional, puteți permite 35 de minute de pregătire. Pentru a afla mai multe despre alimentele din această rețetă de cuscus, accesați aici Ghidul nostru alimentar.

    Adresa dvs. de e-mail va fi utilizată numai de M6 Digital Services pentru a vă trimite buletinul informativ care conține oferte comerciale personalizate. Vă puteți dezabona în orice moment utilizând linkul de dezabonare integrat în buletinul informativ. Pentru a afla mai multe și a vă exercita drepturile, citiți Politica noastră de confidențialitate.