Suplimente alimentare inutile sau chiar periculoase

Este un aliment echilibrat care ar trebui să ofere organismului tot ce are nevoie, și nu suplimente alimentare.

chiar

Noul avertisment împotriva suplimentelor alimentare provine de la ultimul număr de Arhivele Medicinii Interne, o publicație a American Medical Association. Aceasta este, mai exact, concluzia autorilor americani și finlandezi care au realizat un studiu bazat pe datele dintr-un sondaj efectuat în Iowa în Statele Unite. Acesta a inclus chestionare completate de 38.772 de femei cu o vârstă medie de 62 de ani care și-au raportat consumul de suplimente alimentare în 1986, 1997 și 2004.

Potrivit acestor cercetători, aceste suplimente sunt inutile pentru majoritatea oamenilor și unele dintre ele pot duce chiar la riscuri fatale la femeile în vârstă. „Am constatat că mai multe suplimente de vitamine sau minerale utilizate frecvent, precum multivitamine, vitamine B6, acid folic, fier, magneziu, zinc și cupru, sunt legate de riscuri mai mari de deces”, scriu ei.

Rolul dăunător al fierului este subliniat în special în această lucrare. Ar fi „puternic” legat de creșterea mortalității, în funcție de dozele absorbite. Desigur, autorii recunosc că nu au putut determina dacă motivele care au determinat aceste femei să ia fier ar putea explica această rată a mortalității mai mare. Prin urmare, ei subliniază necesitatea unor studii suplimentare. Consumul de calciu, pe de altă parte, pare mai legat de scăderea mortalității.

Avertismentul medicilor

Aceste constatări „ne întăresc convingerea că anumite suplimente antioxidante, cum ar fi vitamina E, vitamina A sau betacarotenul, pot fi periculoase”, au menționat medicii într-un comentariu care însoțește studiul. „Paradigma„ mai mult este mai bine ”este falsă”, adaugă aceștia, subliniind că nu recomandă consumul preventiv al unor astfel de suplimente, „cel puțin într-o populație bine hrănită”.

Aceste concluzii sunt în aceeași direcție cu cele ale ANSES (Agenția Națională de Securitate a Sănătății). Într-un aviz emis anul trecut, a observat o creștere a consumului de suplimente alimentare la populația franceză și a alimentelor fortificate în aprovizionarea cu alimente. Cu toate acestea, „deficitele și, a fortiori, deficiențele nutrienților sunt foarte rare în populația generală și se referă în principal la anumite grupuri ale populației (femeile însărcinate, persoanele în vârstă din instituții, populațiile aflate într-o situație foarte precară, de exemplu)”. În aceste grupuri specifice, dacă sunt necesare contribuții suplimentare, este de latitudinea medicului să le prescrie.

ANSES a reamintit că o dietă echilibrată este suficientă pentru a furniza toți nutrienții necesari sănătății și a subliniat lipsa unui beneficiu demonstrat din consumul de suplimente alimentare, „chiar dacă există o lipsă de studii care să permită, atunci când se iau regulat și prelungit, să arate inofensivitatea lor și că au fost raportate rapoarte de efecte adverse care ar putea fi legate de consumul lor ". A avertizat în special împotriva anumitor suplimente alimentare care conțin vitamine și minerale, din cauza riscului de a depăși limitele de siguranță în caz de consum excesiv. Prin urmare, concluzia este aceeași pe ambele părți ale Atlanticului.