Testosteron și dietă

Timp estimat de citire: 6mn

Testosteronul este principalul hormon masculin. Producția sa depinde în special de alimente. Anumite alimente provoacă dezechilibru hormonal prin promovarea producției de estrogen, hormonii feminini. Alte alimente ajută la sintetizarea testosteronului. Revizuire generală.

Anumite alimente conțin sau promovează producția de estrogen și ar trebui evitate de bărbați

lapte de vaca conține cantități semnificative de estrogen, care sunt adăugate în corpul uman la estrogenul produs în mod natural de organism, precum și alte surse alimentare și chimice, care se ridică la niveluri potențial toxice [1]. O revizuire a literaturii publicată în octombrie 2018 de Majdic și Sjon [2] stabilește dificultatea afirmării unui risc crescut de cancer la adulții care consumă lapte moderat *, dar confirmă lipsa datelor științifice privind copiii mici și băieții prepubescenți în special. Autorii adaugă că estrogenul prezent în mod natural în laptele vacilor însărcinate, pe lângă efectele estrogenice ale poluanți precum PCB-urile din același lapte, și alți estrogeni ingerați de indivizi, toate efectele nefiind studiate în această meta-analiză.
Astfel, în conformitate cu declarațiile de precauție ale lui Majdic și Sjon, viitoarelor mame li se recomandă să se abțină de la consumul de lapte (întreg sau degresat) pe durata sarcinii, ca precautie pentru făt și vă recomandăm evitarea laptelui de vacă pentru bebeluși și copii mici, în așteptarea rezultatelor științifice concludente privind absența unui risc crescut de cancer și subfertilitate.
Produse care conțin soia[3], nu trebuie consumate de bărbați, deoarece acestea scad producția de spermă;
măruntaie și ficat animalele de crescătorie convenționale sunt încărcate cu toxine; prin urmare, trebuie evitate, precum și salcamul care este derivat din acestea (terine, pateuri, foie gras).

hop care se găsește în bere, în special berea IPA, promovează producția de estrogen [4] și nu trebuie consumată în exces de către bărbați [5].
Fructele și legumele care nu sunt acoperite cu o piele groasă, cum ar fi salata, roșii, castraveți, căpșuni, cireșe, piersici, sunt cel mai probabil contaminate cu perturbatori endocrini sub formă de reziduuri de pesticide: preferați forma organică, marcată cu AB, sau clătiți-le și coajați-le.
alcool, dincolo de 2 pahare de vin pe zi, are un impact negativ asupra testosteronului [6].
fumat afectează producția de spermă, prin efectul tutunului și al substanțelor chimice adăugate acestuia, care sunt perturbatori endocrini [7]. Oprirea fumatului permite normalizarea spermogramei.

Care sunt nevoile nutriționale în legătură cu producția de testosteron?

alimente neprelucrate, agricultura organică proaspătă, provenită local și certificată este mai puțin probabil să fie contaminată de pesticide și aditivi cu efecte perturbatoare endocrine. Este o regulă generală a vieții care ar trebui să te încurajeze mai degrabă gateste-te alimente alese pentru calitatea lor.

Cerințe de grăsime: acizii grași saturați și mononesaturați sunt utili pentru producerea de testosteron: ouăle, avocado, uleiul de măsline își găsesc locul într-o dietă pro-testosteron;
Cerințe de proteine: o dietă bogată în proteine și grăsimi susține producția de testosteron și spermă, chiar și într-un context de inflamație cronică nefavorabilă [8];
Cerințe de vitamine: este necesar un aport suficient de vitamina D pentru a sintetiza testosteronul: cea mai mare parte provine din expunerea la soare a pielii din aprilie până în octombrie; în lunile de iarnă, trebuie să vă suplimentați nevoile cu o dietă bogată în uleiuri de pește, sau chiar suplimentarea cu colecalciferol în adâncurile iernii;
Cerințe privind oligoelementele:
- Aport suficient de zinc, din ficat de vițel, stridii, carne de vită friptă, pâine de secară, migdale, ricotta,
- Aport suficient de seleniu, prezent în pește (ton, sardine), nuci de Brazilia, stridii (din nou), ciuperci shiitake,

Aport suficient de cupru, prezent în ficatul de vițel (organic) și stridiile, în leguminoase (linte, fasole roșie), anghinare gătită, ciuperci nasture,
- Aport suficient de bor, prezente în avocado, legumele cu frunze (varză, țelină), nuci, ciocolată, sunt necesare pentru sinteza testosteronului,
- Aport suficient de iodîn timpul sarcinii, sub formă de sare iodată, poate proteja fătul de alterările funcției tiroidiene cauzate de perturbatori endocrini [9]. Mama însărcinată s-ar putea asigura cel puțin că nu are o afectare a funcției tiroidiene atunci când vine timpul să rămână însărcinată [10].

Care sunt alimentele care furnizează aceste substanțe nutritive utile pentru producerea de testosteron ?

ouă: Acizii grași omega-3, acizii grași saturați, vitamina D, colesterolul și proteinele din ouă sunt esențiale pentru producerea de testosteron.
Usturoi: Alicina găsită în usturoi reduce nivelurile de cortizol, promovând indirect nivelurile de testosteron;
sparanghel: sunt bogate in acid folic, potasiu si vitamina E, esentiale pentru buna productie de testosteron.
banane: conține bromelină, care stimulează producția de testosteron.
Stridiile: Stridiile sunt foarte bogate în zinc și oferă, de asemenea, seleniu și cupru;
somon sălbatic: Cercetătorii de la Universitatea Graz din Austria au descoperit că somonul sălbatic poate reduce nivelul SHBG (globulină legată de hormonul sexual), ceea ce face ca testosteronul să fie indisponibil.

avocat: Cercetătorii americani de la Universitatea Penn State au descoperit că bărbații care consumă multe grăsimi monoinsaturate - care se găsesc în avocado, nuci și ulei vegetal - au mai puțin colesterol LDL și mai mult testosteron.

Stridiile: pentru aportul lor de oligoelemente, din păcate să fie cântărit cu cel al metalelor grele care le contaminează astăzi.

Care sunt alimentele care blochează sinteza estrogenilor:

Ciupercilor le place shiitake, ciuperci nasture, ciuperci stridii, bloc enzima aromatază care promovează conversia testosteronului în estrogen [11];

Struguri roșii, datorită resveratrolului din piele și proantocianidinelor din semințe, blochează sinteza estrogenului [12];
ceai verde, datorită polifenolilor săi [13];
grenadă[14];
citrice: poate scădea nivelul de estrogen [15];
varză: conțin indol-3-carbinol, care scade nivelul de estrogen (hormonul feminin) în favoarea testosteronului, precum și broccoli, conopidă, varză de Bruxelles [16].

Ce suplimente alimentare pot sprijini producția de testosteron?

extract de rădăcină de urzică păstrează nivelul de testosteron prin prevenirea mecanismului biochimic care duce la transformarea acestuia în estrogen, care tinde să crească odată cu vârsta [17]. Astfel, această plantă are un efect anti-estrogenic, care pare a fi la originea sa indicație principală: tratamentul unei prostate mărite.
ginseng coreean stimulează spermatogeneza și poate ajuta la combaterea subfertilității masculine [18]. Pot chiar reduce efectele reprotoxice ale BPA și ftalaților, potrivit unui studiu realizat pe șobolani femele (54) în timpul sarcinii.

O plantă japoneză, „saikokaryukotsuboreito”Are efecte pozitive asupra secreției de testosteron [19].
sildenafil, medicament utilizat în disfuncția erectilă, induce, de asemenea, o creștere punctuală a nivelului de testosteron [20].

Pentru a afla mai multe despre cum să vă protejați de perturbatorii endocrini, consultați cartea noastră: Oamenii, o specie și un gen de protejat.

[1] RM Sharpe, NE Skakkebaek, Estrogenii sunt implicați în scăderea numărului de spermatozoizi și a tulburărilor tractului reproductiv masculin ?, The Lancet, volumul 341, numărul 8857,1993, paginile 1392-1396, ISSN 0140-6736, https: // doi.org/10.1016/0140-6736(93)90953-E.(http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/014067369390953E)

[2] Snoj, T. și Majdič, G. (2018). MECANISME ÎN ENDOCRINOLOGIE: estrogeni în laptele de consum: există un risc pentru sănătatea reproducerii umane?, European Journal of Endocrinology, 179 (6), R275-R286. Adus la 17 ianuarie 2019, de pe https://eje.bioscientifica.com/view/journals/eje/179/6/EJE-18-0591.xml

[3] Chavarro JE, Toth TL, Sadio SM, Hauser R. Consumul de alimente din soia și izoflavonă în raport cu parametrii de calitate a materialului seminal în rândul bărbaților dintr-o clinică de infertilitate. HumReprod. 2008 noiembrie; 23 (11): 2584-90. doi: 10.1093/humrep/den243. Epub 2008 23 iulie.

[4] Nikolic D, Li Y, Chadwick LR, Grubjesic S, Schwab P, Metz P, van Breemen RB.Metabolismul 8-prenilnaringeninei, un fitoestrogen puternic din hamei (Humuluslupulus), de către microsomi hepatici umani. Eliminarea de droguri Metab. 2004 februarie; 32 (2): 272-9.PubMed PMID: 14744951.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14744951? Dopt = AbstractPlus

[5] Heather B. Patisaul, Wendy Jefferson, Argumente pro și contra fitoestrogenilor, Frontiere in Neuroendocrinology, Volumul 31, Ediția 4,2010, Paginile 400-419, ISSN 0091-3022, https: //www.sciencedirect.com/ știință/articol/pii/S0091302210000257? prin% 3Dihub

[6] La Vignera S, Condorelli RA, Balercia G, Vicari E, Calogero AE. Alcoolul are vreun efect asupra funcției reproductive masculine? O recenzie a literaturii. JAndrol asiatic. 2013 mar; 15 (2): 221-5. doi: 10.1038/aja.2012.118. Epub 2012 31 dec. Recenzie. PubMed PMID: 23274392; PubMed Central PMCID: PMC3739141.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23274392

[7] Jandíková H, Dušková M, Stárka L. Influența fumatului și încetarea asupra echilibrului hormonal reproductiv uman. Fiziol Res. 26 septembrie 2017; 66 (Supplementum3): S323-S331. Revizuire. PubMed PMID: 28948816.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28948816

[8] Zhao JL, Zhao YY, Zhu WJ. O dietă bogată în grăsimi și bogată în proteine atenuează impactul negativ al inflamației cronice induse de cazeină asupra parametrilor testiculosteroidogenezei și a spermei la șoarecii adulți. Gen Comp Endocrinol. 2017 1 octombrie; 252: 48-59. doi: 10.1016/j.ygcen.2017.07.013. Epub 2017 22 iulie. PubMed PMID: 28743557.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28743557

[9] Mughal BB, Fini JB, Demeneix BA. Substanțe chimice care afectează tiroida și dezvoltarea braind: o actualizare. Endocr Connect. 2018 apr; 7 (4): R160-R186. doi: 10.1530/EC-18-0029. Epub 2018 23 martie Recenzie. PubMed PMID: 29572405; PubMedCentral PMCID: PMC5890081.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29572405

[10] 2017 Ghidul Asociației Americane a Tiroidei pentru Diagnosticul și Managementul Bolilor Tiroidiene în timpul Sarcinii și postpartum http://www.liebertpub.com/doi/pdfplus/10.1089/thy.2016.0457

[11] Chen S, Oh SR, Phung S, Hur G, Ye JJ, Kwok SL, Shrode GE, Belury M, Adams LS, Williams D. Activitatea anti-aromatază a fitochimicilor în ciupercile albe (Agaricus bisporus). Cancer Res. 15 decembrie 2006; 66 (24): 12026-34. PubMed PMID: 17178902.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17178902

[12] Shufelt C, Merz CN, Yang Y, Kirschner J, Polk D, Stanczyk F, Paul-Labrador M, Braunstein GD. Vin roșu versus vin alb ca inhibitor nutrițional al aromatazei la femeile din premenopauză: un studiu pilot. J Womens Health (Larchmt). 2012 mar; 21 (3): 281-4. doi: 10.1089/jwh.2011.3001. Epub 2011 Dec 7. PubMed PMID: 22150098; PubMed Central PMCID: PMC3298670.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22150098

[13] Monteiro R, Assunção M, Andrade JP, Neves D, Calhau C, Azevedo I. Consumul de ceai verde cronic scade masa corporală, induce expresia aromatazei și schimbă proliferarea și apoptoza în țesutul adipos de șobolan mascul mascul. J Nutr.2008 noiembrie; 138 (11): 2156-63. PubMed PMID: 18936213.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18936213

[14] Adams LS, Zhang Y, Seeram NP, Heber D, Chen S. Compușii derivați de rodie-agitanină prezintă antiproliferative și antiaromataseactivitate in celulele cancerului de sân in vitro. Cancer Prev Res (Phila). 2010 ianuarie; 3 (1): 108-13. doi: 10.1158/1940-6207.CAPR-08-0225. PubMed PMID: 20051378; PubMed Central PMCID: PMC2805471.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20051378

[15] Ye L, Chan FL, Chen S, Leung LK. Hesperetina cu flavononă citrică inhibă creșterea tumorii MCF-7 care exprimă aromataza la șoarecii atimici ovariectomizați. J NutrBiochem. 2012 octombrie; 23 (10): 1230-7. doi: 10.1016/j.jnutbio.2011.07.003. Epub 2011Dec 30. PubMed PMID: 22209285.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22209285

[16] Karen J. Auborn, Saijun Fan, Eliot M. Rosen, Leslie Goodwin, Alamelu Chandraskaren, David E. Williams, DaZhi Chen, Timothy H. Carter; Indol-3-Carbinol este un regulator negativ al estrogenului, Journal of Nutrition, Volumul 133, Ediția 7, 1 iulie 2003, Pagini 2470S - 2475S, https://doi.org/10.1093/jn/133.7.2470S

[17] RW Hartmann, M. Mark, F. Soldati, Inhibition of 5 α-reductase and aromatase by PHL-00801 (Prostatonin®), a combination of PY102 (Pygeum africanum) and UR102 (Urtica dioica), Phytomedicine, Volume 3, Ediția 2.1996, paginile 121-128, ISSN 0944-7113, https: //www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0944711396800250

[18] Park HJ, Choe S, Park NC. Efectele ginsengului roșu coreean asupra parametrilor materialului seminal la pacienții cu infertilitate masculină: un studiu clinic randomizat, controlat cu placebo, dublu-orb. Chin J Integr Med. 2016 iulie; 22 (7): 490-5. doi: 10.1007/s11655-015-2139-9. Epub 2015 mai 12. PubMed PMID: 25967606.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25967606

[19] Tsujimura A, Miyagawa Y, Okuda H și colab. Modificarea nivelului de citokine după administrarea saikokaryuukotsuboreito sau testosteron la pacienții cu simptome de hipogonadism cu debut tardiv. Varsta de varsta 2011; 14: 76–81. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20712429?dopt=Abstract

[20] Janjic MM, Stojkov NJ, Bjelic MM, Mihajlovic AI, Andric SA, Kostic TS. Creșterea tranzitorie a nivelului seric de testosteron după tratamentul cu sildenafil unic la șobolani masculi adulți. J. Sexul. Med. 2012; 9: 2534-43.