Beneficiile apei spumante

Apa spumantă este cumpărată în mod obișnuit de toată lumea din magazine. Indiferent dacă este carbonat natural sau nu, fiecare are preferința sa. Cu toate acestea, apa spumantă conține o mulțime de beneficii și nu știi întotdeauna pe care să o alegi pentru a oferi corpului tău cele mai bune beneficii din băutură. Este bună apa spumantă pentru tine? În unele cazuri, substanța buloasă s-a dovedit a avea efecte benefice asupra sănătății umane. Să aruncăm o privire asupra câtorva moduri în care apa spumantă poate fi utilă.

Beneficiile apei spumante

Bogat în minerale benefice sănătății

Dacă alegeți apă minerală spumantă, puteți adăuga o varietate de minerale în dieta dvs. în timp ce vă potoliți setea. Apele minerale naturale pot fi definite ca acele „provenind dintr-un acvifer sau dintr-un rezervor subteran, dintr-una sau mai multe surse naturale sau din foraje și având caracteristici igienice specifice și, opțional, proprietăți sănătoase”. (1) Administrația pentru alimente și medicamente are, de asemenea, propria sa definiție, care este „apă care conține nu mai puțin de 250 de părți pe milion (ppm) de solide dizolvate totale (TDS), dintr-o sursă cu un singur sau mai multe găuri. Foraj sau izvoare, originare dintr-o sursă de apă subterană protejată geologic și fizic ". (2)

Totul se rezumă la a spune că apa minerală strălucitoare trebuie să provină dintr-o sursă naturală și să conțină în mod natural minerale. În funcție de sursă, tipul și cantitatea de minerale pot varia. Ceea ce este impresionant la apele minerale este că se spune că mineralele lor sunt mai ușor absorbite decât mineralele găsite în alimente, deoarece mineralele alimentare sunt atașate de molecule complexe, în timp ce mineralele există ca ioni liberi în apa minerală. Exemple de minerale vitale găsite în apa minerală strălucitoare sunt magneziul, calciul și potasiul.

Reglează glicemia

Apele minerale conțin, de asemenea, bicarbonat. Bicarbonatul se găsește de fapt în corpul uman și ajută la menținerea unui pH sănătos al sângelui, astfel încât să nu devină prea acid sau prea bazic. (3)

Un studiu din 2015 publicat în Medicina complementară și alternativă bazată pe dovezi a legat consumul de apă minerală bogată în bicarbonat cu un control îmbunătățit al zahărului din sânge. Cei 19 subiecți sănătoși din studiu au băut zilnic 500 de mililitri de apă de la robinet sau apă minerală bogată în bicarbonat. Cercetătorii au observat că, în comparație cu consumatorii de apă de la robinet, consumatorii de apă minerală au înregistrat o scădere semnificativă a nivelurilor serice de glicoalbumină, ceea ce este semnificativ, deoarece nivelurile de glicoalbumină sunt utilizate ca un marker al controlului glicemic.

Indigestie/Dispepsie

Dovezi anecdotice din întreaga lume indică efectele apei spumante asupra indigestiei. Se știe că calmează stomacul și provoacă eructații sau gaze, care adesea pot reduce presiunea în intestin și pot preveni simptomele de reflux. [4]

Excelent pentru constipație

Unii oameni au raportat că apa spumantă este excelentă pentru constipație, facilitând trecerea scaunelor și reducând presiunea și inflamația în intestin. [5]

Util în lupta împotriva diabetului

Unul dintre principalele motive pentru care oamenii încep să bea apă carbogazoasă este să evite să bea băuturi răcoritoare cu conținut ridicat de zahăr și băuturi carbogazoase. Bulele de apă spumante vă pot face să vă simțiți ca și cum ați bea sifon, dar fără zahăr, care ajută persoanele cu diabet sau cu risc crescut de a dezvolta boala. [6]

Calmează boala de mișcare

Este unul dintre acele beneficii ale apei spumante care vă pot fi de folos, mai ales atunci când faceți o călătorie lungă cu mașina, autobuzul, avionul sau barca. Boala de mișcare poate fi cu adevărat enervantă, dar se știe că băuturile răcoritoare fără cofeină ameliorează boala de mișcare. Băutură cu apă minerală rece și spumantă poate fi băutura perfectă pentru a vă ajuta să vă simțiți mai repede. (7)

Mai sigur decât apa de la robinet

Toxicitatea apei de la robinet este, din păcate, o problemă foarte reală în întreaga lume de astăzi. Vorbim despre prezența toxinelor periculoase în alimentarea cu apă. Un studiu de trei ani al Task Force-ului de mediu, publicat în 2009, a găsit 316 substanțe chimice în apa de la robinet din Statele Unite. Apa minerală spumantă, ideală în sticle de sticlă, poate fi o alegere mai sănătoasă și mai sigură în loc de a bea apă de la robinet.

Cum se face apă spumantă ?

Timp de mulți ani, apa spumantă a fost ceva ce nu a putut fi făcut și rareori produs acasă, dar cu producătorii de sifon de casă, totul sa schimbat. Dacă sunteți un geniu al chimiei casei, există modalități de a presuriza dioxidul de carbon și de a-l dizolva în apă, dar există metode mai ușoare și mai ieftine de a face această apă. „Mașinile” de sodă nu sunt foarte scumpe și pot transforma apa simplă în apă spumantă în câteva secunde, dar costul apei spumante îmbuteliate este adesea similar sau puțin mai mic decât cel al apei.

Pericolele apei spumante

Apa spumantă este rea pentru tine? Unii oameni cred că este posibil. De exemplu, apa carbogazoasă a fost legată de probleme dentare. Ce face apele spumante atât de neplăcute pentru gura noastră? Unii experți spun că este carbonatarea care, în timp, se poate uza pe smalțul dinților și poate contribui la caria dentară.

Cercetătorii au descoperit că senzația pe care o avem atunci când bem o băutură carbogazoasă precum apa carbogazoasă se datorează unei reacții care are loc în gura noastră care transformă bulele de dioxid de carbon în acid carbonic iritant. Deci, această „mușcătură” emoționantă de carbonatare este de fapt mai degrabă chimică decât fizică. (8)

Potrivit dr. Gene Romo, medic dentist din Chicago și consilier pentru consumatori pentru American Dental Association, și dr. André Ritter, președintele departamentului de stomatologie operațională de la Școala de stomatologie a Universității din Carolina de Nord, problema acidului carbonic găsită apa este că scade pH-ul apei, făcându-l mai acid, iar una dintre cauzele eroziunii dentare este acidul din alimente și băuturi. Cu toate acestea, este încă mult mai bun decât sifonul.