Kiwi: aliatul esențial pentru sănătate

Originar din provincia Shaanxi (China) importată apoi în Noua Zeelandă, kiwi este un fruct a cărui cultivare este adaptată unui climat numit „munte tropical”.

Aparținând familiei Actinidiaceae, acest fruct cu pielea brună și pufoasă este recunoscut pentru valorile sale nutriționale multiple.

Ideal pentru desert, acest fruct delicios gustat de peste 2000 de ani, este și unul dintre alimentele care pot declanșa alergii orale.

Citiți și: cum să cultivați kiwi

Un pic de istorie despre kiwi

Kiwi a fost descris pentru prima dată în 1750 de Chéron d´Incarville (iezuit francez).

Încă numit „Yangtao” (în chineză), a crescut natural în pădure, de-a lungul râului din valea Yangzi Jiang.

Spre sfârșitul secolului al XIX-lea, plantele au fost importate în Europa și apoi, în 1904, pe continentul american. În același an a apărut în Noua Zeelandă, iar doi ani mai târziu în Franța, dar fără prea mult succes.

Cultivat pentru prima dată în grădinile casnice, comercializarea kiwi-ului nu a început până în 1940 în Noua Zeelandă. 20 de ani mai târziu, plantele au fost prezentate în Jardin des Plantes (Franța) de către Jacques Rabinel (arhitect francez care locuiește în China), care a devenit apoi primul furnizor din Gironde.

Cunoscut ca „agrișul chinezesc”, comercializarea sa a fost mai complexă în Statele Unite în perioada Războiului Rece. În 1953, neo-zeelandezii l-au redenumit „kiwi”, cu referire la emblema țării lor.

Beneficiile și virtuțile kiwi

Din numele științific "Actinide de Chine", kiwi este, de asemenea, numit "șoarece de plantă", "Yang Tao" sau "Actinidier" (în rândul pepinierilor).

În privința lui valorile nutritive, fructele de kiwi conțin glucide, proteină și o cantitate semnificativă de fibre dietetice.

Este, de asemenea, recunoscut pentru proprietăți oxidante, conținutul său ridicat de vitamine (C, K, B9, E) și minerale (potasiu, omega 3 și 6, cupru)

Din virtuți medicinale recunoscut de kiwi, ajută la lupta împotriva răceli, alergii, îmbătrânire sihipertensiune.

Pentru o sănătate bună, datorită conținutului său de vitamina C, este un remediu pentru a rezista la nervozitate și stres.

În ceea ce privește fibrele pe care le conține, reale remediu natural împotriva constipației, acestea favorizează tranzitul intestinal și digestie.

Se recomandă fructe de kiwi pentru cure de slăbire !

Oferind o senzație de sațietate, acest fruct cu pulpă dulce și acidulată promovează pierderea în greutate și elimină retenția de apă.

În plus, consumă kiwi:

îmbunătățește starea de sănătate a os si circulatia sangelui,
protejează împotrivaangină piept,anemie, tromboză, infarct,
reduce excesul de colesterolului.

În plus, studiile științifice au arătat că consumul regulat de „șoareci de plante” ar împiedica apariția anumitor cancerele, boli cronice și cardiovascular.

Sfat inteligent despre fructe kiwi

Pentru a fi consumat de preferință dimineața la micul dejun, kiwi poate încorpora și diverse rețete (prăjituri, înghețată) sau chiar băuturi (piureuri etc.).

Oricine suferă de insuficiență renală, alergic la actidină (enzimă), capabil să dezvolte pietre la rinichi ... nu ar trebui să consume kiwi.