Castane în sirop

Ingrediente pentru 6 persoane:

• Castane naturale: 2 kg
• Zahar de cristal: 800 g
• Apă: 2 l
• Calorii = ridicate

Etape de pregătire

1. Opărește borcanele și sigiliile, apoi usucă-le cu susul în jos pe un prosop curat. Instalați sigiliile pe borcane.
2. Într-o cratiță mare, se toarnă zahărul în apă și se fierbe. Gatiti la foc mic timp de aproximativ cincisprezece minute.
3. Scufundați castanele în sirop și gătiți-le 2 min. Scurgeți-le cu un skimmer și așezați-le în borcane, lăsând 4 cm liberi în partea de sus a borcanelor.
4. Se toarnă siropul fierbinte peste castane, până când acestea sunt complet acoperite.
5. Închideți bine borcanele și sterilizați-le într-o caserolă timp de 30 de minute.

Sfaturi și sfaturi pentru castanele în sirop

Păstrați borcanele într-un loc răcoros și uscat.

• Panna cotta cu cașcaval cu ierburi
• Pad thai cu tofu descoperi rețetele Femme Actuelle Le MAG
• Panisses cu măsline verzi din Spania și rozmarin descoperă rețetele Femme Actuelle
• Jeleurile de fructe de dovleac descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG
• Omleta plat spaniolă descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

---