Ce mâncăm într-o săptămână în întreaga lume ?

Lumea călătoriilor se schimbă pe măsură ce Internetul deschide noi posibilități și, mai presus de toate, pe măsură ce gustul călătorilor-turiștilor evoluează către aspirații mai „autentice”. Oferte de călătorie care iau opusul „pachetelor all-inclusive” standardizate și anonime ale turismului industrial. O agenție precum Evaneos, de exemplu, oferă călătorilor „să devină stăpâni în călătoriile lor, contactând experți (agenți locali) din întreaga lume”. Și creșterea turism colaborativ accentuează această tendință spre călătorii „la comandă”.

Faceți cunoștință cu diversitatea

Care sunt aceste noi concepte de „operatori de turism” ai vârstei comunității întâlniri autentice care nu maschează diversitatea lumii și nu standardizează viziunea pe care o avem despre ea.

Japonia, Ciad, Mali, Australia, Franța, Mexic,… Peter Menzel a călătorit, prin urmare, pe planetă cu aparatul de fotografiat pentru a compara și dezvălui obiceiurile alimentare din fiecare țară.

Cu programul său " 30 de familii, 24 de țări, 600 de mese ", 30 de familii din diferite țări au fost de acord să facă o fotografie a membrilor familiei cu mâncarea pe care o mănâncă o săptămână întreagă, cu indicația bugetului săptămânal.

În funcție de țară, oscilați între junk food, deșeuri și lipsa de alimente, cu un buget cuprins între 5 $ și 500 $ pe săptămână. Ai spus „diversitate” ... ?

Ce mâncăm în Germania ?

Germania: Familia Melander din Bargteheide - 2 adulți, 2 adolescenți

Cheltuieli cu hrana săptămânii: 375,39 euro sau 500,07 USD

Ce mâncăm în Anglia ?

Marea Britanie, familia Bainton de la Cllingbourne Ducis, 155,54 GBP sau 253,15 USD pe săptămână

Următorul> Ce mâncăm în Statele Unite și Japonia