Dieta mediteraneană este bună pentru dvs., este confirmată !

Nu știi ce să mănânci în seara asta? Ar trebui să începi cu o salată generos condimentată cu ulei de măsline.

Un studiu, publicat pe 25 februarie în foarte seriosul New England Journal of Medicine confirmă beneficiile dietei „cretane” asupra sănătății.

Studiul

Acest studiu, numit PREDIMED *, a fost realizat pe 7.447 de persoane, bărbați și femei, cu vârste cuprinse între 55 și 80 de ani, pentru o medie de cinci ani. Acești indivizi au avut dubla caracteristică de a fi „cu risc ridicat” de boli cardiovasculare (cu factori de risc precum diabetul, supraponderabilitatea, fumatul, hipertensiunea arterială, istoricul familial etc.), dar nu au boli cardiovasculare. La începutul studiului.

Au fost separați în trei grupuri corespunzătoare a trei diete distincte: un grup de control a urmat sfaturile clasice pentru a reduce aportul de grăsimi (limitați alimentele grase și dulci, favorizați fructele și legumele etc.), celelalte două grupuri au urmat dietele „mediteraneene”, una îmbogățit cu ulei de măsline, celălalt cu nuci, alune și migdale.

Concluzia acestui studiu este clară: urmarea unei diete mediteraneene a redus riscul de accidente cardiovasculare cu aproape 30% (atac de cord, accident vascular cerebral, deces din cauze cardiovasculare) la acești indivizi (respectiv 30% și 28% pentru cele două diete mediteraneene).

Indiferent dacă beneficiul acestei diete este valabil și la persoanele care nu prezintă un risc cardiovascular ridicat, este greu de spus. „Deoarece accidentele cardiace sunt mai rare (la acești indivizi), durata studiului necesar este mult mai lungă”, scrie Le Figaro.

Alimentele din dieta mediteraneană:

ulei de măsline extra virgin

nuci și alune

fructe si legume

peste si fructe de mare

carne albă (în cantitate moderată)

vin roșu (opțional și consumat moderat în timpul meselor)

* Prevención con Dieta Mediterránea (Prevenirea cu dieta mediteraneană)