Cereale: o bază bună pentru hrănirea cailor ?

Plantele cultivate în principal pentru semințele lor, utilizate în alimentația animalelor umane și domestice, sunt numite „cereale”. Numele lor provine din cerealisul latin, o referire la Ceres, care este zeița romană a recoltei ...

Semințele de cereale sunt compuse din 70-80% carbohidrați sub formă de amidon, mai puțin de 15% proteine, de mai puțin de 5% lipide și săruri minerale. Deoarece conțin mult amidon, care este foarte energic pentru cai, acestea sunt clasificate în categoria alimente concentrate. Acestea sunt înconjurate de o cuticulă din celuloză: sunetul.
În hrana animalelor, cerealele sunt utilizate în general ca semințe întregi, dar uneori se folosește doar coji (tărâțe). În alte cazuri, întreaga plantă este folosită în special pentru însilozarea porumbului.

Care sunt cerealele folosite în hrana pentru cai ?

orz este cea mai folosită cereală astăzi în hrana pentru cai ( Fulgi de orz). Aduce o cantitate bună deenergie și este ieftin. Pe de altă parte, este un bob dur care nu poate fi dat brut. El trebuie să fie supus unui tratament pentru „spargerea” plicului și astfel permiteți calului să-l digere corect. Cine nu a văzut boabe întregi de orz nedigerate în balegă ?

Dar se folosește și foarte mult (Fulgi de porumb). Este, de asemenea, un bob greu care necesită tratament și care se păstrează mult mai bine decât orzul și ovăzul. Porumbul este foarte bogat în energie Dar sărac în fibre. Conține o cantitate bună de proteine, dar acestea nu sunt de foarte bună calitate: trebuie luată în considerare la stabilirea rației.

În cele din urmăovăz este cerealele care au fost odată cele mai utilizate în hrana pentru cai. A fost foarte ieftin, deoarece a fost cultivat foarte mult, ceea ce este mai puțin adevărat astăzi. Se știe că ovăzul conține o substanță numită avenină care excită caii. Această substanță nu a fost niciodată izolată și cu siguranță nu există. Ovăzul are avantajul că poate fi hrănit fără tratament anterior. Ea este bogat în proteine de bună calitate ( OVAZ). Conține în special o cantitate bună aminoacizi esențiali limitativ pentru creșterea osoasă și musculară. Prin urmare, ovăzul promovează o creștere musculară semnificativă și armonioasă, care este foarte utilă pentru caii sportivi. Ovăzul este, de asemenea, mai bogat decât alte boabe gras si in fibre. Prin urmare, este deosebit de potrivit pentru digestia calului. Amintiți-vă că calul tolerează foarte bine grăsimile și are nevoie de o anumită cantitate de fibre în rația sa.

Care sunt posibilele tratamente pentru a îmbunătăți digestibilitatea boabelor ?

Aceste tratamente sunt utilizate în principal pentru cerealele tari, cum ar fi orz și porumb.

zdrobitor sau turtire se poate face acasă când ai un aplatizator. Boabele sunt zdrobit, aceasta rupe cojile și, prin urmare, eliberează conținutul semințelor care este apoi accesibil pentru digestie. Într-adevăr, pentru cerealele tari, procesul digestiv nu este întotdeauna capabil să rupă acest plic, ceea ce explică de ce cerealele integrale pot ajunge în balegă. Pe de altă parte, interiorul cerealelor este apoi expus la aer, ceea ce provoacă oxidarea amidonului si un alterarea vitaminelor. Boabele zdrobite nu se păstrează și trebuie zdrobite cu puțin timp înainte de distribuirea rației.

descuamare este un proces industrial care constă din gătit în prealabil provocând spargerea boabelor. Astfel, nu numai plicul este rupt, dar în plus suprafața de contact cu enzimele digestive este mărită. Prin urmare, acest lucru facilitează digestia și îmbunătățește gustul alimentelor ( FULGI DE NEȘTE 4x25).

înmuierea boabelor este un proces simplu care este adesea folosit pentru orz. Acest lucru se datorează faptului că porumbul este prea dur și înmuierea nu crește foarte mult digestibilitatea acestuia. Orzul înmuiat trebuie să rămână în apă cel puțin 12 până la 24 de ore, ceea ce permite cuticulei să se înmoaie suficient pentru a îmbunătăți digestibilitatea.

Orzul se folosește, de asemenea, încolțit. În timpul germinării, cuticula este parțial digerată de enzimele plantei pentru a elibera lăstarul tânăr. Prin urmare, acest lucru îmbunătățește digestibilitatea.

În cele din urmă, piure si stropind sunt preparate pe bază de cereale, care îmbunătățesc digestibilitatea semințelor, dar și rehidratează calul făcându-l să ingereze apă în timp ce mănâncă. Diferența dintre piure și barbotare este că piureul se mănâncă în timp ce barbotatul este băut. Mash-urile sunt adesea folosite după o competiție sau unul efort intens a permite o recuperare mai bună. Sunt utile și pentru îmbunătățirea confortului digestiv al calului.

Utilizarea cerealelor în hrana pentru cai.

Raportul Ca/p al orzului este de 0,23. Cel al porumbului este de 0,15, iar cel al ovăzului este de 0,24. Prin urmare, cerealele depășesc fosforul în comparație cu calciu. Sunt relativ sărac în proteine, dar bine dotat cu energie. Prin urmare, utilizarea lor poate fi interesantă pentru nivelul de energie al rației, dar este necesar să ne gândim reechilibrarea mineralelor și proteinelor.

De exemplu, dacă analizăm o rație clasică pe bază de orz (4 kg) și fân (10 kg) pentru un cal de agrement care funcționează ușor, observăm că cantitatea de substanță uscată este corectă, aportul de proteine și energia sunt puțin mai mari decât necesar. Raportul Ca/p este de 1,2, ceea ce înseamnă că cantitatea de fosfor este prea mare în comparație cu nevoile, chiar dacă nevoile sunt satisfăcute în cantitate. Așadar, aportul de calciu trebuie corectat. Dacă am fi dat mai puțin fân, rația ar fi și mai dezechilibrată: cu 5 kg de fân, de exemplu, aportul de proteine este insuficient și raportul Ca/P este de 0,9, ceea ce este foarte insuficient.

cereale sunt adesea folosite în supliment de fân la fel de rația de bază a calului: trebuie să te gândești la calcularea rației pentru a verifica echilibrul de proteine si minerale. Pentru a reechilibra rația, poate fi înțelept să folosiți un granulat de cereale complementar ( MIX GR), sau chiar fân de leguminoase bogat în proteine și calciu (LONG STRAND ALZERNE).

Anaël MARZIN Manager de piață Equideos

Suzie Bathellier

Bună Manen,
Cred că aducerea lucernei în plus față de fân poate fi o soluție bună pentru a oferi deseori insuficiente proteine în fân, totuși fiți atenți la lucerna este foarte bogată în calciu, astfel încât raportul Ca/P poate fi dezechilibrat. Aceasta trebuie să fie între 1 și 3, poate fi necesar să aduceți un CMV. Dacă calul tău are probleme cu recâștigarea sănătății, aș recomanda în schimb alimente bogate în grăsimi, cum ar fi chia sau făină de semințe de in. Suplimentarea cerealelor va fi necesară dacă îi cereți să facă exerciții.
Sperând să vă răspund la întrebare, rămân la dispoziția dumneavoastră pentru orice alte întrebări.
cordial,