Infuzia de hibiscus acționează asupra greutății, presiunii și inflamației

Floarea de hibiscus este una dintre acele plante „exotice” care, văzându-le, ne face să visăm la un loc ceresc din tropice. Corola sa mare și delicată, care se desfășoară cu generozitate, dezvăluie adesea un pistil lung în centru. Este adesea reprezentat pe cărți poștale, saronguri de plajă și alte suveniruri turistice. Este una dintre florile pe care le poartă femeile tahitiene în păr, lipite pe urechi, din cochetărie.

O anumită varietate de hibiscus crește în aproape toate regiunile calde. Acesta este hibiscus sabdariffa, originar din Egipt, cunoscut și sub numele de „măcriș de Guineea”.

De secole, țările din Africa de Nord, Africa de Vest și Orientul Mijlociu au cunoscut virtuțile acestei plante. O băutură roșu surprinzător de aprinsă se obține din infuzia de hibiscus sabdariffa . Egiptenii sorbeau deja această băutură când faraonii au condus Nilul. Chiar și astăzi, această băutură tradițională se găsește în Africa de Vest, sub numele mai cunoscut de „bissap”.

hibiscus
Ilustrație a hibiscus sabdariffa, parte a seriei de acuarele Surinam, realizată între 1811 și 1824 de M.E. Descourtilz. (Domeniu public)

Când această plantă a fost introdusă în America, populațiile mexicane și jamaicane și-au însușit rapid această aromă exotică pentru a dezvolta băuturi cu „gust de hibiscus”. Dar rezultatul nu este convingător, în comparație cu numeroasele ceaiuri de plante reale de hibiscus, vândute astăzi în farmacii sau în magazinele ecologice.

Un ceai răcoritor

În timp ce floarea este cea mai vizibilă parte a hibiscului, calicul este ales pentru a face infuzia de hibiscus, cunoscută și sub numele de „ceai de trandafir abisinian”. Caliciul este partea maro care a învăluit floarea în timp ce era încă în mugur și care ulterior își leagă petalele desfăcute de tulpină. Termenul „potir” ar fi fost folosit în limbile indo-europene ale antichității pentru a desemna o ceașcă, o oală sau o vază. Această parte a hibiscusului se vinde uscată atunci când vine vorba de a face un decoct, dar poate fi găsită proaspătă, pentru a fi consumată ca legume. Gustul său este acru și are o textură gelatinoasă care nu se deosebește de o altă varietate a acestei plante, cea hibiscus esculentus, denumit în mod obișnuit „gombo” în țările vorbitoare de franceză sau „okra” în engleză. Această legumă este consumată de foarte multe populații, deoarece se găsește pe tot continentul african, de la nord la sud, în India, în Asia ... Fostele locuri deținute de sclavi, cum ar fi Caraibe, sudul Statelor Unite și bucătăria lor Cajun sunt locuri unde se consumă și această varietate de hibiscus.

Conform cunoștințelor medicinale antice, gustul acru al unei plante înseamnă că are o proprietate răcoritoare. Potrivit științei, acidul tartric din hibiscus are proprietăți antiinflamatorii. Acest lucru ar explica de ce hibiscusul a fost întotdeauna utilizat în cazurile de arsuri sau inflamații. Infuzia de hibiscus este utilizată în mod obișnuit în medicina ayurvedică și în Orientul Mijlociu, în utilizări la fel de variate ca în cazurile de diabet, probleme renale, probleme hepatice, inflamații ale gâtului, bronhiilor, probleme ale pielii și multe alte utilizări.

Gustul acestei băuturi seamănă cu sucul de afine (sau afine) și are aceleași puteri diuretice, în caz de infecție a tractului urinar.

Infuzia răcoritoare de hibiscus asigură o bună hidratare, fiind în același timp un diuretic, ceea ce înseamnă că ar echilibra fluidele din corp. Hibiscus poate fi, de asemenea, benefic pentru pierderea în greutate. De fapt, cercetătorii au indicat că o infuzie de hibiscus poate inhiba amilaza pancreatică, o enzimă produsă de acest organ pentru a digera carbohidrații și carbohidrații. Cu toate acestea, atunci când este digerat, zahărul care nu este utilizat pentru nevoile organismului va fi depozitat în organism ca grăsime. Acest lucru ar indica faptul că prezența anumitor constituenți ai hibiscusului ar permite organismului să reducă absorbția sa de zaharuri și transformarea sa în grăsimi, fără a uita că hibiscusul are o proprietate diuretică care poate, prin urmare, să promoveze eliminarea acestor deșeuri.

Hibiscus este bogat în fier, vitamina C și alți antioxidanți care susțin funcția sănătoasă a sistemului imunitar. De asemenea, are proprietăți anti-bacteriene, ceea ce explică indicația sa pentru răceli, gripă și tuse.

Ilustrația hibiscusului sabdariffa produsă de M.E. Descourtilz, în 1821. Caliciul, această parte brună de la baza florii, este folosită ca infuzie. (Domeniu public)

Bun pentru inimă, acționează asupra minții

În mod tradițional, hibiscusul este folosit pentru a calma mintea, dar are și o afinitate cu inima. Un studiu clinic al American Heart Association (AHA) a constatat că, după șase luni de consumul băuturii, tensiunea arterială a scăzut cu 13%. Numeroase studii au arătat că hibiscus poate fi benefic în scăderea colesterolului și întârzierea arteriosclerozei - o boală caracterizată prin întărirea și îngroșarea pereților arterelor.

În același sens, hibiscus ar putea trata și durerea artritei (inflamația articulațiilor). Testele pe animale efectuate la Universitatea din Bagdad și publicate în octombrie 2015 au arătat că hibiscus sabdariffa " a avut activitate antiinflamatoare semnificativă ".

Alte cercetări sugerează că ceaiul de hibiscus poate avea și proprietăți anti-cancer. Într-adevăr, această băutură conține acid protocatechuic, capabil să încetinească dezvoltarea celulelor canceroase.

Cum să-l folosească

În infuzie, este potirul uscat al hibiscus sabdariffa care este utilizat în mod obișnuit și vândut în farmacii sau în magazine organice. Aveți grijă să nu utilizați o altă varietate de hibiscus, care ar putea fi toxică.

Ca o băutură fierbinte, absoarbeți 2 linguri de hibiscus în aproximativ 1 L de apă tremurândă, timp de 5 până la 10 minute. Pentru o băutură rece, lăsați-o să se absoarbă câteva ore sau peste noapte. Filtrează și bea până la 3 căni pe zi.

Pentru începători, ceaiul de hibiscus poate părea prea acid. Putem apoi îndulci băutura, folosind stevia (mai degrabă decât zahărul) sau lemn dulce, pentru a reduce aciditatea rămânând în același timp o băutură sănătoasă.

Ne puteți ajuta să vă menținem informat

De ce avem nevoie de sprijinul tău? Deoarece The Epoch Times este un media independent care nu primește ajutor de stat și nu aparține nici unui grup politic sau financiar. Jurnalismul independent și gratuit este din ce în ce mai dificil de obținut în aceste vremuri în care adevărul este atât din ce în ce mai necesar, cât și din ce în ce mai cenzurat. De aceea avem nevoie de sprijinul dvs. Fiecare donație este importantă și vă oferă dreptul la o deducere fiscală de 66%.