Mâncarea câinelui dvs. poate fi periculoasă pentru dvs.

Video: furaje pentru animale: riscuri de contaminare umană

Salmoneloza, E. coli ... o hrană pentru câini crudă pe bază de carne nu ar fi lipsită de riscuri pentru dvs. și pentru cei din jur! Potrivit unui studiu britanic publicat în revista veterinară British Vet Record, aceste produse din carne crudă, în mare parte din organe organice, nu au fost supuse niciunui tip de tratament de sterilizare menit să reducă conținutul microbian.

O bacterie care indică contaminarea fecală

Medicii veterinari au analizat probe congelate de 60 de plicuri de alimente din carne crudă de la zece producători diferiți pentru a determina conținutul lor bacterian. În toate cele 60 de probe, bacteriile Enterobacteriaceae au fost detectate, indicând contaminarea fecală. Rezultatele au arătat, de asemenea, că 52% din aceste probe conțin chiar niveluri care depășesc pragul maxim stabilit de reglementările Uniunii Europene sau 5.000 de bacterii pe gram.

Au fost găsite alte bacterii, cum ar fi salmonella (interzisă în reglementările Uniunii Europene) în patru probe, adică 7%, și bacteria Escherichia Coli în aproximativ o treime din probe.

„Aceste rezultate arată căeste esențial să mențineți o igienă bună atunci când depozitați, manipulați și hrăniți această dietă cu carne crudă, pentru a limita riscurile potențiale pentru sănătatea animalelor și a oamenilor, în special a persoanelor tinere și imunodeprimate ", explică cercetătorii studiului.

Pentru Daniella Dos Santos, de la British Veterinary Association, într-un interviu acordat canalului de televiziune britanic BBC: „Proprietarii de animale de companie care aleg o dietă crudă ar trebui să fie conștienți de riscurile potențiale pentru sănătate și să ia toate măsurile de precauție. Care sunt necesare în timpul depozitării și manipulării. de mancare ".

Precauții dietetice

BBC ne amintește de acțiunile care trebuie întreprinse pentru a evita contaminarea.

Carnea crudă trebuie păstrată congelată până la utilizare.
Decongelați la 10 ° C maxim
Manipulați separat de hrana umană, cu echipament de bucătărie separat (sau același echipament spălat bine după utilizare)
Amintiți-vă că bacteriile din sucurile crude se pot stropi și se pot răspândi pe alte alimente și suprafețe
Nu lăsați câinele să vă lingă după ce ați mâncat carne crudă
Câinii din familiile cu sugari, persoanele în vârstă sau persoanele imunodeprimate nu trebuie hrănite cu carne crudă

Pentru a ști: Potrivit ANSES, infecțiile cu bacterii din genul Salmonella sunt a doua cauză principală de boli de origine alimentară din Europa. Se manifestă uneori prin gastroenterită acută, dar pot afecta mai grav anumite populații sensibile. O boală potențial fatală.

Surse

Apariția Salmonella, Campylobacter, Clostridium și Enterobacteriaceae în dietele pe bază de carne crudă pentru câini, înregistrare veterinară britanică

„Riscul pentru proprietari” pentru hrana pentru câini din carne crudă, BBC, 5 martie 2019