Mi-e foame tot timpul !

Uneori simți că ți-e foame toată ziua. Dar este cu adevărat foamea sau doar dorința de a mânca? Cum să faci diferența dintre cele două și cum să gestionezi cel mai bine poftele tale alimentare ?

Foamea rezultă din hipoglicemia ușoară, care este un nivel scăzut de glucoză (zahăr) în sânge. Acesta este un semnal fiziologic, care indică faptul că toate caloriile din masa anterioară au fost arse și este timpul să mâncăm !

Uneori, senzația de foame este însoțită de o crampă stomacală. În mod normal, apare în afara unei mese sau în urma unei activități fizice care consumă glucoză (curățenie, grădinărit, sport). Dacă sațietatea (absența foamei) nu durează mai mult de 2 până la 3 ore, verificați soldul meniurilor. De exemplu, la prânz, un fel principal nu este suficient.

Alimente care se satură

Pentru a vă „instala”, trebuie să combinați fiecare masă cu fibre, fructe și legume, carbohidrați complecși, pâine și/sau amidon și proteine, carne, pește, produse lactate.

Pofta de a mânca nu corespunde niciunei nevoi nutriționale, ea poate apărea atunci când am părăsit masa, nu cu mult timp în urmă. Este menținută de omniprezența alimentelor tentante: bomboane de ciocolată la birou, dulciuri de la automatul de la gară, produse de patiserie după colț ...

Plăcerea mai presus de toate !

Mâncarea oferă plăcere, în special alimentele cu zahăr care determină creierul să elibereze neurotransmițători pentru bunăstare (serotonină, dopamină). De multe ori vrem să mâncăm atunci când suntem triști, stresați, pur și simplu obosiți sau inactiv. Pentru a evita cedarea, puteți încerca să vă organizați mai bine zilele și să vă oferiți activități care sunt surse de confort. De exemplu, practicarea regulată a unui sport promovează producția de endorfine, hormoni adevărați ai fericirii.

Gustarea favorizează supraponderalitatea

„Pentru sănătatea dumneavoastră, evitați gustarea între mese”! Acest slogan însoțește în mod legal multe reclame alimentare, ca parte a Programului Național de Nutriție în Sănătate. Este adevărat că gustarea favorizează supraponderalitatea.

Consumul crescut de alimente menține nivelul ridicat de zahăr din sânge (nivelul zahărului din sânge crește în mod logic după consumul de alimente cu carbohidrați) și stimulează și producerea de insulină, hormonul implicat în depozitarea grăsimilor.

Consumul pe tot parcursul zilei perturbă alternanța foamei și sațietății, pierzând astfel un sistem natural de reglementare. Și atunci vrem rar să gustăm un morcov sau linte. Gustarea întărește dezechilibrul meselor noastre, prea bogate în grăsimi și zaharuri simple, prea scăzute în fibre și zaharuri complexe (Sursa: INCA 2, studiu individual și național al consumului de alimente, 2007).

Gustări pentru a combate pofta

Dacă aveți prea puțină poftă de mâncare pentru a mânca mese principale complete sau dacă diminețile sau după-amiezile sunt deosebit de lungi, nu ezitați să introduceți gustări.

Spre deosebire de gustări, gustările, consumate în mod regulat la un anumit moment al zilei, sunt considerate de organism ca fiind mese și nu îngrașă. Mai mult, persoanele care obișnuiesc să ia un mic dejun bun și să ia o gustare sunt cele mai subțiri (Sursa: SUVIMAX și INCA 1 studii de consum).

Meniul ideal

Este un produs din cereale (pâine, cereale, fursecuri), un produs lactat (lapte, lactate, brânză) și un fruct. Acest lucru nu vă împiedică din când în când să vă delectați cu o patiserie, câteva felii de cârnați sau pătrate de ciocolată. Pentru că dorința de a mânca vine și cu lipsurile pe care ni le impunem ...