Pentru a mânca mai puțin, trebuie să vă concentrați

știri Un nou studiu confirmă importanța acordării unei atenții deosebite la ceea ce mănânci, pentru a reduce cantitățile ingerate în timpul acestei mese și a următoarei.

passionsant

Aceasta este o meta-analiză a aproximativ 20 de studii anterioare efectuate de această echipă de la Universitatea din Liverpool. Toate se concentraseră pe influența concentrării, atenției sau memoriei asupra aportului caloric; intenția de a identifica strategii pentru a limita cantitățile și a-i ajuta astfel pe cei care doresc să slăbească.

Concluzia majoră poate fi rezumat într-o singură frază: a fi distras în timp ce mănânci - vizionarea la televizor, citirea unei reviste, navigarea pe internet ... - duce la creșterea consumului de alimente, la momentul și în timpul mesei următoare. Și acest lucru pur și simplu pentru că informațiile despre ceea ce se consumă nu sunt suficient de bine „tipărite” în creier, ceea ce pare să considere că organismul nu și-a luat doza. În schimb, memoria unei ultime mese grele reduce cantitățile înghițite în timpul următoarei. În practică, prin urmare, este important să acordați o atenție deosebită ceea ce mâncați. Mestecați încet participă la aceasta, stimulând în același timp sentimentul de sațietate.

[Sursa: The American Journal of Clinical Nutrition]