Dieta crono-nutrițională: prânz, un fel de mâncare complet

Observați fanii rețetelor gătite: la prânz, ne reconectăm cu tradiția preparatului unic. Hrănitor, dar ușor de digerat, garantează o după-amiază fără oboseală sau senzație de foame.

O masă densă și hrănitoare

Această masă se ia la patru până la șase ore după mic dejun. Trebuie să fie dens și hrănitor, mai degrabă decât voluminos și sărace în energie, subliniază Alain Delabos. Alimentele care sunt prea „ușoare” nu vor oferi suficiente substanțe nutritive pentru ca organismul să se reconstruiască peste noapte. Nu mai există produse ușoare, salate făcute cu legume crude 100%, iaurturi și legume din belșug, generatoare de celulita, coapse mari și brațe plinuțe ".
Ieșiți din nou din formulele „starter, fel principal, brânză și desert”, la fel ca sandvișurile care aduc în cele din urmă prea multă pâine și prea puțină carne. Formula potrivită: un fel de mâncare complet pe bază de carne roșie și alimente cu amidon, fără pâine, salată verde sau vin. Miel la grătar cu cartofi sotati, tocanita de vita cu tagliatelle, piept de rață și piure, palet de porc cu linte, cuscus ... Toți acești mari clasici își au locul la pauza de prânz !

Priveste filmarea Restricția alimentară te îngrașă ?

Browserul dvs. nu poate afișa videoclipul

Partea amidon, suntem răsfățați pentru alegere

Alegeți carne de calitate, etichetată sau organică. Prea scump? Gândiți-vă la tăieturile mai ieftine și gustoase de fierbere sau fierbere. Ordinea este, de asemenea, importantă. Începeți cu carne, apoi treceți la amidon: cartofi, paste și orez. Gândiți-vă la castane, flageolets, lentile, mazăre despicată, fasole uscată, fasole. Și cereale: Quinoa, grâu, orz perlat, hrișcă ... Există, de asemenea, alimente cu amidon. Dacă nu vă mișcați prea mult după-amiaza, înlocuiți-le cu legume.

Dieta crono-nutritivă: carnea nu-ți place

Încercați rețetele în care este tocat și gătit cu condimente, aromate: chili con carne, hash Parmentier, spaghetti bolognese ... Dacă într-adevăr acest lucru nu este posibil, puteți opta pentru una dintre următoarele combinații.
Pește gras + carne albă, mezeluri sau măruntaie
Primul pește gras (greutatea în grame = înălțimea dvs. în centimetri, adică 165g dacă aveți 1,65m înălțime)
Apoi mezeluri sau măruntaie (greutate în grame = cel puțin înălțimea ta în centimetri) + alimente cu amidon
Datorită mezelurilor și măruntaielor, acest meniu nu trebuie luat mai mult de două ori pe săptămână.
Brânză + pește gras
Mai întâi, brânză (greutatea în grame = înălțimea dvs. în centimetri –100 sau 65 g dacă aveți 1,65 m înălțime).
Apoi pește, de preferință gras (greutate în grame = înălțimea ta în centimetri +100) + alimente cu amidon
Ouă
Între 1,5 și 5 ouă, în funcție de mărimea și activitatea fizică (omletă, amestecate, tari ...) + alimente amidon.
Nu mai mult de una până la trei ori pe săptămână.