Pulpe de pui cu sos ușor de roșii și piper

rețetă

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 4
  • 4 coapse de pui
  • 1 cutie mare de conserve de roșii decojite
  • 2 ardei roșii
  • 2 cepe
  • ulei de masline
  • sare piper

PREGATIREA

  • Preparare: 10 min
  • Gătit: 25 min

Curățați și tocați ceapa.

Curățați, semințe și tocați ardeii.

Se încălzește 2 linguri. linguri de ulei de măsline într-o caserolă.

Se rumenesc coapsele de pui pe toate părțile timp de 5 minute.

Scoateți din caserolă și lăsați-o deoparte.

Adăugați ceapa în caserolă și lăsați-le să se rumenească timp de 5 minute.

Adăugați ardeii și fierbeți încă 5 minute.

Apoi adăugați roșiile curățate (cu sucul) și pulpele de pui apoi acoperiți cu apă.

Sare și piper și fierbeți la foc mic și acoperiți aproximativ 20 de minute.

Reglați condimentul dacă este necesar și turnați imediat într-un vas de servit.

Se presară piper verde tocat, pătrunjel tocat și se servește imediat.